Operations & Growth Manager - Multi-Site Food Retail

Wasabi; Lyon; Vor Ort; EUR 42.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Autonomie (forfait-jours)

Prime de participation

Prime de performance

Tickets-restaurant

Mutuelle attractive

Avantages CSE

Zusammenfassung

Wasabi, leader de corners sushis, wok et bowls en grandes surfaces, recherche un Business Manager pour piloter une unité de production et manager des équipes multi-zones à Lyon. Vous assurerez les performances du secteur, le respect des normes et la satisfaction client, tout en menant les recrutements et les actions d’amélioration.

Autonomie sur forfait-jours et participation active au développement du réseau Wasabi, avec primes de performance et tickets-restaurant.

Qualifikationen

• Gestion opérationnelle du secteur et performance globale.
• Management et organisation des équipes multi-zone.
• Maîtrise des relations commerciales et de la satisfaction client.

Aufgaben

• Gérer opérationnellement l’unité de production et le CA.
• Manager une équipe multi-zone et veiller au respect des process internes.
• Assurer la relation client et le partenariat avec les directions de magasins.
• Participer activement au recrutement des équipes de cuisine.
• Veiller à l’hygiène, à la sécurité et à la conformité réglementaire.
• Piloter les temps de travail et les indicateurs de performance.
• Mettre en place des actions préventives ou correctives pour l’excellence opérationnelle.

Kenntnisse

Gestion opérationnelle

Management d'équipe

Relation client

Proposition terrain

Tools

Outils informatiques

Jobbeschreibung

Wasabi, leader de corners sushis, wok et bowls en grandes surfaces, recherche un Business Manager pour piloter une unité de production et manager des équipes multi-zones à Lyon. Vous assurerez les performances du secteur, le respect des normes et la satisfaction client, tout en menant les recrutements et les actions d’amélioration.

Autonomie sur forfait-jours et participation active au développement du réseau Wasabi, avec primes de performance et tickets-restaurant.