Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F) (LT)

Auguste Academie; Perpignan; Hybrid; EUR 6,700 - 10,000; Part time

Job summary

Auguste Académie recrute pour l’un de ses restaurants partenaires situé à Perpignan un(e) apprenti(e) commis de cuisine. Cette alternance est une opportunité d’apprendre directement auprès de professionnels et de découvrir le rythme d’une cuisine professionnelle.

Le poste est à Perpignan, le service du midi uniquement et ne nécessite pas d’expérience importante. Vous développerez rapidement techniques, organisation et autonomie.

Qualifications

• Aucune expérience importante n’est exigée, motivation et investissement suffisent.
• Formation en alternance possible et professionnalisante.
• Intérêt pour la cuisine et le travail en équipe.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsibilities

• Participer à la mise en place avant le service du midi.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
• Éplucher, découper et travailler les produits.
• Réaliser les préparations culinaires selon les consignes de la brigade.
• Participer aux cuissons et au dressage des assiettes.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats.
• Respecter les recettes et les méthodes de travail de l’établissement.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer, ranger et organiser le poste de travail.

Skills

Motivée

Esprit d'équipe

Organisée

Ponctuelle

Curieuse

Job description

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)

Lieu : Perpignan (66)
Contrat : Apprentissage
Début : Dès que possible
Service : uniquement le midi

Envie d’apprendre la cuisine dans une ambiance conviviale et professionnelle ?

Auguste Académie recrute pour l’un de ses restaurants partenaires situé à Perpignan un(e) apprenti(e) commis de cuisine.

Vous aimez la cuisine, le travail en équipe et vous souhaitez apprendre un métier concret directement auprès de professionnels ?

Cette alternance est l’occasion idéale de développer vos compétences, de découvrir le rythme d’une cuisine professionnelle et de vous former progressivement au métier de commis de cuisine.

Un vrai plus : le restaurant fonctionne uniquement sur le service du midi, vous permettant de bénéficier d’un rythme particulièrement attractif dans le secteur de la restauration.

Vos missions

• Participer à la mise en place avant le service du midi
• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
• Éplucher, découper et travailler les différents produits
• Réaliser les préparations culinaires en suivant les consignes de la brigade
• Participer aux cuissons et au dressage des assiettes
• Veiller à la qualité et à la présentation des préparations
• Respecter les recettes et les méthodes de travail de l’établissement
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Nettoyer, ranger et organiser votre poste de travail
• Participer activement au bon déroulement du service

Au fil de votre apprentissage, vous gagnerez en rapidité, technique, organisation et autonomie.

Le profil recherché

• Motivée, sérieuse et volontaire
• Ayant envie d’apprendre le métier de la cuisine
• Dynamique et impliquée dans son travail
• Appréciant le travail en équipe
• Organisée et ponctuelle
• Curieuse et prête à découvrir de nouvelles techniques
• Souhaitant construire un projet professionnel dans la restauration

Aucune expérience importante n’est exigée : nous recherchons avant tout une personne motivée et prête à s’investir dans son apprentissage.

Ce que vous apporte Auguste Académie

En intégrant cette alternance, vous bénéficierez de :

• Une formation professionnalisante en alternance
• Une véritable expérience en cuisine professionnelle
• Un accompagnement personnalisé pendant votre parcours
• Une montée en compétences progressive directement sur le terrain
• L’apprentissage du métier auprès de professionnels expérimentés
• Des compétences concrètes et recherchées dans le secteur de la restauration
• Un rythme de travail avec service uniquement le midi

Faites de votre envie de cuisiner votre futur métier !

Vous recherchez une alternance à Perpignan et vous souhaitez rejoindre une équipe qui vous permettra d’apprendre, de progresser et de prendre confiance ?

Rejoignez Auguste Académie et commencez dès maintenant à construire votre avenir dans la restauration !