Moniteur / Monitrice d’atelier en restauration collective H/F

Temporis; Châtillon; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Job summary

Temporis Orly recrute pour l’un de ses clients, acteur engagé dans l’accompagnement et l’insertion professionnelle des personnes en situation de handicap, un Moniteur/Monitrice d’atelier en restauration collective.

Vous encadrez une équipe et transmettez les gestes du métier, organisez le travail et développez les compétences et l’autonomie des travailleurs, tout en veillant au respect des règles d’hygiène et HACCP.

Qualifications

• Expérience en restauration collective exigée ou souhaitée.
• Capacité à transmettre les gestes professionnels et à former des équipes.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsibilities

• Encadrer et accompagner les travailleurs dans les activités de restauration collective.
• Participer à la préparation des repas et à la distribution des prestations.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Organiser le travail de l’équipe et répartir les tâches selon les capacités.
• Transmettre les techniques et les bonnes pratiques du secteur.
• Adapter les consignes aux besoins des personnes accompagnées.

Skills

Pédagogie

Organisation

Travail en équipe

Transmission du savoir-faire

Relationnel

Job description

Temporis Orly recrute pour l’un de ses clients, acteur engagé dans l’accompagnement et l’insertion professionnelle des personnes en situation de handicap, un(e) Moniteur(trice) d’atelier spécialisé(e) en restauration collective.

Vous avez évolué dans le secteur de la restauration collective, au sein d’une entreprise comme Sodexo ou d’un environnement similaire ?

Vous aimez le travail en équipe, transmettre votre savoir-faire et accompagner les autres dans leur progression ?

Et si vous donniez une nouvelle dimension à votre expérience professionnelle en mettant vos compétences au service d’un projet humain ?

Cette mission est peut-être faite pour vous !

Votre mission :

Au sein d’un établissement spécialisé dans l’accompagnement et la formation professionnelle de personnes en situation de handicap, vous encadrez une équipe dans le cadre d’activités de restauration collective.

Votre rôle :

transmettre les gestes du métier, organiser le travail et favoriser le développement des compétences et de l’autonomie de chacun.

Vous aurez notamment pour missions :

• Encadrer et accompagner les travailleurs dans les différentes activités de restauration collective.
• Participer à la préparation des repas, à la mise en place et à la distribution des prestations.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment des procédures HACCP.
• Organiser le travail de l’équipe et répartir les tâches en fonction des capacités de chacun.
• Transmettre les techniques professionnelles, les bons gestes et les bonnes pratiques du secteur.
• Adapter les consignes et les méthodes de travail aux besoins des personnes accompagnées.
• Participer au développement de leur autonomie, de leurs compétences et de leur savoir-être professionnel.
• Garantir la qualité des prestations réalisées et le bon fonctionnement de l’activité au quotidien.

Votre profil :

Vous justifiez d’une expérience professionnelle en restauration collective, idéalement acquise au sein d’une entreprise de restauration collective ou d’un environnement similaire.

Vous avez pu évoluer en cuisine collective, en production, en préparation de repas ou dans l’organisation d’un service de restauration.

Une expérience en tant que chef(fe) d’équipe, responsable de production, second(e) de cuisine ou professionnel(le) expérimenté(e) souhaitant évoluer vers un poste d’accompagnement sera particulièrement appréciée.

Une expérience préalable dans le secteur médico-social ou auprès de personnes en situation de handicap n’est pas indispensable. Votre expertise métier et votre envie de transmettre feront la différence.

Nous recherchons avant tout une personne :

• Pédagogue, patiente et bienveillante.
• Organisée et rigoureuse, notamment sur les règles d’hygiène alimentaire.
• Dotée d’un bon relationnel et d’un véritable esprit d’équipe.
• Capable de transmettre son savoir-faire et d’adapter son approche à différents profils.
• Sensible à l’accompagnement humain et au développement des compétences professionnelles.

Vous êtes issu(e) de la restauration collective, vous avez travaillé chez un prestataire reconnu du secteur et vous souhaitez aujourd’hui donner davantage de sens à votre métier ?

Les conditions :

• Poste : Moniteur / Monitrice d’atelier en restauration collective
• Lieu : Hauts-de-Seine (92)
• Contrat : Intérim
• Prise de poste : À définir selon les disponibilités
• Expérience : Expérience en restauration collective souhaitée

Pourquoi rejoindre cette mission ?

Ici, votre métier ne se limite pas à la préparation des repas ou à l’organisation d’un service.

Vous transmettez votre expérience, accompagnez des personnes dans leur apprentissage et contribuez concrètement à leur autonomie et à leur parcours professionnel.

Une mission à la fois professionnelle et humaine, dans laquelle votre savoir-faire prend tout son sens.

Vous souhaitez mettre votre expérience de la restauration collective au service d’un projet qui fait la différence ?