Moniteur Atelier Hygiène & Restauration Collective

Apei de la Boucle de la Seine; Gennevilliers; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

18 JATT

Transports 65%

Prime mobilité durable

Chèques vacances

Chèques cadeaux (6 mois d’ancienneté)

Mutuelle et Prévoyance

Compte épargne temps

Formation professionnelle et évolution

Job summary

Taleez recherche pour l’Etablissement Les Ateliers Du Village à Gennevilliers un moniteur(trice) pour piloter l’activité d’hygiène et l’entretien des locaux, ainsi que les prestations du self en restauration collective.

Vous organisez le travail, planifiez les tâches, encadrez une équipe de travailleurs et de stagiaires et assurez le respect des règles HACCP, des procédures et de la sécurité. Une expérience est souhaitable mais les débutants sont bienvenus.

Qualifications

• Diplôme Moniteur CAP/BEP requis.
• Expérience 2 ans souhaitée; débutants bienvenus.

Responsibilities

• Organise le travail sur le site: planification des tâches dans le temps et l’espace, affectation des travailleurs.
• S’assure de la propreté des espaces et de l’entretien des machines et du matériel.
• Gère le stock des produits d’hygiène et leur approvisionnement.
• Propose des pistes d’amélioration des conditions de travail et d’organisation de l’atelier hygiène/entretien.
• Anime le briefing quotidien et encadre l’équipe.
• Coordonne les prestations en restauration collective: self, service, plonge et nettoyage post-service.
• Veille au respect des règles HACCP tout au long du processus.

Skills

Animation d'équipe

Encadrement

Respect procédures

Organisation

Adaptabilité

Communication

Travail en équipe

Interlocuteurs multiples

Education

Moniteur CAP/BEP

Job description

Taleez recherche pour l’Etablissement Les Ateliers Du Village à Gennevilliers un moniteur(trice) pour piloter l’activité d’hygiène et l’entretien des locaux, ainsi que les prestations du self en restauration collective.

Vous organisez le travail, planifiez les tâches, encadrez une équipe de travailleurs et de stagiaires et assurez le respect des règles HACCP, des procédures et de la sécurité. Une expérience est souhaitable mais les débutants sont bienvenus.