Mercure Lyon Lumiere- Chef de rang H/F

Flatchr; Lyon; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant rénové

Poste en CDI 39h

Résumé du poste

Mercure Lyon Centre Lumière, situé à Lyon, recrute un Chef de rang H/F en CDI 39h pour son restaurant Le Hangar, récemment rénové et proposant une cuisine du marché variée et changeant chaque mois.

Vous évoluerez dans une ambiance conviviale et professionnelle, en assurant la mise en place, le service et la satisfaction client, tout en coordonnant les équipes salle et cuisine.

Qualifications

• Expérience en service en restauration (Chef de rang)
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le service en salle
• Bon relationnel et sens du service client
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients avec courtoisie
• Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu
• Coordonner le service avec l'équipe de salle et de cuisine
• Superviser la mise en place et la propreté de la salle
• Assurer la satisfaction client et gérer les éventuelles plaintes
• Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de fournitures
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Description du poste

Le Mercure Lyon Centre Lumière est un hôtel 4 étoiles idéalement situé à proximité de Lyon Part Dieu. Établi dans un environnement calme, au pied du métro (6 minutes de la place Bellecour), l'hôtel vous plonge dans l'univers du cinéma. Ses espaces lumineux ont été rénovés dans un style industriel et chaleureux, autour de l'oeuvre des frères Lumière. Stationnez votre véhicule en sécurité au parking privé, et découvrez la cuisine raffinée et créative de notre chef Anthony Monnet au restaurant Le Hangar.Évadez-vous le temps d'un séjour urbain dans la capitale de la gastronomie. Notre équipe vous promet un service personnalisé et attentionné. Profitez du confort d'un hébergement 4 étoiles à Lyon 3e arrondissement, à proximité des attractions touristiques. Découvrez le Vieux Lyon et ses traboules, les quais du Rhône, la Croix Rousse et le Musée des Confluences. Accordez-vous une pause gourmande dans les fameux bouchons lyonnais, avant de retrouver le calme au sein de nos chambres spacieuses et confortables.L'hôtel Mercure Lyon Centre Lumière bénéficie d'un emplacement idéal, à 10 minutes de la gare Lyon Part Dieu. Profitez de la proximité avec le centre ville (4 arrêts de métro), tout en séjournant au coeur du quartier résidentiel calme de Monplaisir.- Accueillir et installer les clients avec courtoisie.- Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu.- Coordonner le service avec l'équipe de salle et de cuisine.- Superviser la mise en place et la propreté de la salle.- Assurer la satisfaction client et gérer les éventuelles plaintes.- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe.- Participer à la gestion des stocks et des commandes de fournitures.- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Le Hangar recrute sa prochaine lumière !Chef de rang H/F – CDI 39hUn restaurant 100% rénové qui propose une cuisine du marché avec une carte qui change tous les mois !Ton profil, c’est ça ? Évoluer dans un environnement à la fois convivial et professionnel Mettre les clients au centre de toutes tes attentions Aimer bosser en équipe, partager, s’entraider Être curieux(se), motivé(e) et prêt(e) à nous surprendre avec tes talentsSi tu te reconnais, on a une place pour toi dans notre équipe de folie !Embarque dans une aventure folle avec nous !