Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette Chef de Rang 35h/semaine

Flatchr; Lyon; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Intéressement

Remboursement des transports

Formation

Résumé du poste

Le Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette recherche un Chef de Rang pour assurer un service de qualité en salle au sein d’un hôtel 4 étoiles et du restaurant Le Garage. CDI 35 heures par semaine avec 2 jours de repos.

Vous travaillerez en équipe, prendrez les commandes, servirez les plats et boissons et veillerez à la propreté des espaces. Expérience d’au moins 2 ans souhaitée et sens du relation client.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire, idéalement en hôtel.
• Excellentes compétences en service à la clientèle et en relation client.
• Capacité à travailler en équipe et à collaborer efficacement.
• Bonne présentation et sens de la courtoisie.

Responsabilités

• Assurer un service à la clientèle de qualité en répondant aux besoins des clients avec professionnalisme et courtoisie.
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle.
• Prendre en charge la mise en place et le service des plats et boissons au restaurant et au bar.
• Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de service.
• Participer à la gestion des commandes et des stocks de produits alimentaires et de boissons.
• Contribuer à la satisfaction des clients en anticipant leurs besoins et en répondant à leurs demandes.

Connaissances

Service client

Relation client

Travail en équipe

Présentation

Organisation

Description du poste

Le Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette & Le GarageSitué au cœur de Lyon, entre le quartier d’affaires de la Part Dieu et le centre-ville, le Mercure Lyon Centre Saxe Lafayette est un hôtel 4 étoiles installé dans un bâtiment Art Déco des années 1930. L’établissement propose une expérience complète autour de l’hébergement, de la restauration et de l’événementiel, avec notamment 11 espaces de réunion, un bar, un restaurant et un service de petit-déjeuner.Au sein de l’hôtel, Le Garage est un restaurant à l’identité forte, installé dans un ancien garage automobile des années 30. Entièrement rénové dans un esprit Art Déco contemporain, il propose une cuisine bistronomique inspirée des classiques lyonnais et ouverte sur des influences actuelles. Le restaurant dispose également de plusieurs espaces privatisables pour les repas professionnels et événements privés.Avec une activité variée — clientèle individuelle, clientèle affaires, groupes, séminaires, événements et restauration hôtelière — Le Garage offre un environnement dynamique et exigeant, où la qualité du service et l’expérience client occupent une place centrale.Un vrai équilibre vie professionnelle / vie personnelleNous proposons un contrat en CDI à 35 heures par semaine, là où les postes de Chef de Rang sont encore très souvent proposés sur une base de 39 heures.L’objectif : vous permettre de rejoindre un établissement hôtelier 4 étoiles et une équipe dynamique, tout en bénéficiant d’un temps de travail maîtrisé et d’un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.CDI – 35 heures par semaine2 jours de repos hebdomadaireVous participez activement à la qualité du service en salle, de l’accueil des clients jusqu’à leur départ. Vous assurez la mise en place, la prise de commande, le suivi du rang, le service des mets et boissons ainsi que la satisfaction et la fidélisation de notre clientèle.Nous recherchons une personne professionnelle, souriante, organisée et attentive aux détails, qui apprécie le travail en équipe et souhaite évoluer dans un environnement hôtelier 4 étoiles et restaurant bistronomique.Avantages :MutuelleIntéressementRemboursement des transports à 60%FormationMissions principales :Assurer un service à la clientèle de qualité en répondant aux besoins des clients avec professionnalisme et courtoisie.Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle.Prendre en charge la mise en place et le service des plats et boissons au restaurant et au bar.Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de service.Participer à la gestion des commandes et des stocks de produits alimentaires et de boissons.Contribuer à la satisfaction des clients en anticipant leurs besoins et en répondant à leurs demandes.Profil recherché :Expérience de 2 ans dans un poste similaire, idéalement dans un environnement hôtelier.Excellentes compétences en service à la clientèle et en relation client.Capacité à travailler en équipe et à collaborer efficacement avec les autres membres du personnel.Bonne présentation et sens de la courtoisie.