MANAGER RAYON BOUCHERIE EB78B78B25

Belaman Recrutement; Buc; Sur place; EUR 32 760 - 40 040; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Avantages CE

Résumé du poste

Une enseigne de grande distribution recherche un adjoint manager, chef de rayon boucherie. Vous serez responsable du management d'équipe, de la gestion des achats et des stocks, et devez avoir des connaissances en boucherie traditionnelle. Un salaire annuel minimum de 36 400 € brut, avec des participations et primes, est proposé. Poste à pourvoir immédiatement en CDI à temps plein.

Qualifications

• Expérience réussie dans la grande distribution est un avantage.
• Sens de l’organisation pour atteindre un rendement élevé.
• Exemplarité dans le comportement et respect des législations.

Responsabilités

• Manager l’équipe en participant à la découpe de la viande et à la vente.
• Établir les plannings, former le personnel et animer les rayons.
• Gérer les achats, commandes et stocks tout en suivant les objectifs.

Connaissances

Connaissances en boucherie traditionnelle

Gestion des priorités

Capacité de management

Maîtrise des outils bureautiques

Outils

Excel

Word

Logiciel de gestion de supermarché

Description du poste

RECRUTEMENT grande distribution

un adjoint manager, chef de rayon boucherie F/H pour un hypermarché situé dans le 31.

VOTRE MISSION : Description du poste

Chef adjoint boucher, vous managez votre équipe, en participant à la découpe de la viande et à la vente.

• Vous fédérez des pratiques traditionnelles et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire…)
• Vous établissez les plannings, formations du personnel et animations des rayons.
• Votre analyse vous permettra de mettre en place des actions commerciales dans le respect de la politique de l’enseigne.
• Gestionnaire des achats, des commandes et des stocks, vous maîtrisez la marge et le chiffre d’affaires en suivant les objectifs fixés. Vous suivez le compte d’exploitation et effectuez des inventaires.
• Le suivi de vos registres obligatoires sera mis à jour en temps et en heure.
• Vous assurerez la liaison quotidienne avec le service comptabilité.
• Vous devez suivre les recommandations de votre hiérarchie et de la centrale d’achat en ce qui concerne les gammes, les volumes d’achat groupement, les prix, les animations promotionnelles.
• Votre autonomie de management doit être suivie de compte rendu d’activité permettant à votre PDG d’être avisé hebdomadairement de la qualité de votre secteur d’activité au sein de la société.

Il s’agit d’un emploi à Temps plein, et en CDI.
Poste à pourvoir immédiatement.

Statut et salaire selon profil et expérience.

Salaire

Votre rémunération sera de 36400 bruts annuels minimum soit à partir de 2800 bruts mensuels sur 13 mois.

S’y ajoutent les participations et avantages CE et primes. Environ deux mois en plus.

VOTRE PROFIL : le chef boucher recherché

Bonnes connaissances en boucherie traditionnelle et maîtrise de l’outil informatique pour la gestion

Vous êtes commerçant et connaissez la saisonnalité de l’activité dans la grande distribution alimentaire. Vous avez une bonne capacité à gérer les priorités et l’urgence.

Vous maîtrisez les outils bureautiques (Excel, Word) et le logiciel de gestion du supermarché.

Une expérience réussie de plusieurs années à ce poste dans la grande distribution serait un avantage. Votre sens de l’organisation afin d’atteindre un rendement élevé est indispensable.

Vous savez piloter un compte de résultats afin de tenir vos marges et maîtriser vos frais de personnels.

Votre management correspond à une exemplarité dans votre comportement et votre souci du respect de la législation du droit du travail est une évidence.