Manager de Rayon Boucherie H/F

Supermarche Match; Metz; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Job summary

Supermarché Match à Metz recherche un Manager de rayon boucherie H/F pour piloter l’animation commerciale, assurer la satisfaction clients et atteindre les résultats économiques du rayon.

Vous développez l’offre, conseillez les clients, gérez les commandes et les stocks, veillez à la fraîcheur des produits, à la traçabilité et à la présentation attractive, et animez l’équipe (planning, recrutement, formation, evaluation).

Qualifications

• Expérience en management de rayon bouchery ou alimentaire.
• Connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité.
• Orientation service client et résultats économiques.

Responsibilities

• Animation commerciale du rayon et satisfaction client.
• Conseil sur les produits et fidélisation.
• Gestion des commandes et réassorts en rayon.
• Surveillance de la fraîcheur et présentation des produits.
• Gestion des stocks, chiffre d'affaires et démarques.
• Animation et supervision de l'équipe (planning, RH).

Skills

Management rayon

Connaissance boucherie

Service client

Animation équipe

Job description

Nous recrutons : un Manager de rayon boucherie H /F

Responsable de l'animation commerciale de votre rayon, vous avez pour objectif la satisfaction de vos clients et l'atteinte des résultats économiques de votre rayon.

Chez Supermarché Match, votre mission :-

• Vous développez et fidélisez vos clients en les conseillant sur les produits
• Vous participez aux travaux de laboratoire et espace de vente (préparation des produits, élaboration des préparations bouchères et des produits préparés par nos soins)
• Vous assurez les commandes et achalandez les rayons aussi bien en volume, qu'en diversité (en privilégiant les partenariats locaux)
• Vous assurez une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC...)
• Vous optimisez la gestion des rayons en tenant compte des orientations commerciales (chiffres d'affaires, démarque, stocks)
• Vous animez l'équipe (organisation et contrôle du travail, élaboration des plannings). Vous fédérez, motivez, fidélisez vos collaborateurs en participant aux process RH (recrutement, intégration, évaluation et formation).