Manager Points de Vente Restauration – Luxe Hôtel

Jobstaffhotel; France, Moorea-Maiao; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

Sofitel Kia Ora Moorea recherche un Responsable Points de Vente de la Restauration en CDI à compter du 1er novembre 2026. Vous garantissez la qualité de service et le respect des standards de la marque, en coordination avec les équipes de la restauration et les services de l’hôtel.

Vous organisez, formez et encadrez les équipes, optimisez les ventes et les coûts, et assurez l’animation commerciale tout en assurant l’accueil et la satisfaction client selon les exigences de l’établissement de

Qualifications

• Expérience en gestion de points de vente restauration dans un établissement hôtelier de luxe.
• Capacité à former et encadrer des équipes et à assurer la qualité du service.

Responsabilités

• Organiser le travail des points de vente restauration et optimiser les ressources.
• Garantir le respect des standards et des procédures internes.
• Conduire les actions de développement du chiffre d’affaires et de réduction des coûts.
• Assurer l’accueil clientèle, le service et la satisfaction client en permanence.
• Participer à la gestion des stocks et à la coordination avec les services de l’hôtel.
• Veiller à l’hygiène et à la sécurité des espaces de travail et de service.

Connaissances

Gestion d'équipe

Relation client

Organisation

Hygiène et sécurité

Description du poste

Sofitel Kia Ora Moorea recherche un Responsable Points de Vente de la Restauration en CDI à compter du 1er novembre 2026. Vous garantissez la qualité de service et le respect des standards de la marque, en coordination avec les équipes de la restauration et les services de l’hôtel.

Vous organisez, formez et encadrez les équipes, optimisez les ventes et les coûts, et assurez l’animation commerciale tout en assurant l’accueil et la satisfaction client selon les exigences de l’établissement de