Manager Points de Vente Restauration (H/F)

ADWORK'S TRAVAIL TEMPORAIRE; Saint-Aignan; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CSE

Primes

Résumé du poste

ADWORK'S TRAVAIL TEMPORAIRE recherche un Manager Points de Vente Restauration (H/F) pour un site touristique majeur à Saint-Aignan. CDI, 35H/semaine, horaires décalés, travail les week-ends.

Vous piloterez l'activité, encadrerez les équipes et assurerez le respect des normes d'hygiène, des stocks et de la satisfaction des visiteurs. Poste opérationnel et terrain, prise de poste ASAP.

Qualifications

• Expérience exigée en restauration ou point de vente.
• Capacité à manager et former les équipes.
• Bonne connaissance des normes HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Piloter et coordonner l'activité quotidienne du point de restauration
• Organiser et encadrer les équipes au quotidien
• Gérer les variations d'activité et les pics
• Garantir l'hygiène, la sécurité et les procédures internes
• Assurer gestion opérationnelle: stocks, commandes, approvisionnements et contrôle qualité
• Veiller à la fluidité des flux clients et à la satisfaction des visiteurs
• Maîtriser les encaissements, les caisses et le reporting
• Être un référent managérial sur le terrain

Connaissances

Leadership

Contrôle de soi

Gestion d'équipe

Organisation travail

Management terrain

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Manager Points de Vente Restauration (H/F)

Manager Points de Vente Restauration (H/F) 41 - Saint-Aignan

Offre n° 212JYSQ Manager Points de Vente Restauration (H/F)

Notre agence recherche pour son client, un site touristique majeur de Saint-Aignan, un(e) Manager Points de Vente Restauration H/F.

• Piloter et coordonner l'activité quotidienne du point de restauration,
• Organiser, animer et encadrer les équipes au quotidien (briefs, accompagnement, développement des compétences),
• Faire preuve d'adaptabilité et d'agilité durant les variations et pics d'activité,
• Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes,
• Assurer la gestion opérationnelle : suivi des stocks, commandes, approvisionnements et contrôle qualité des produits,
• Veiller à la fluidité des flux clients, à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des visiteurs,
• Maitriser et superviser les opérations d'encaissement, les contrôles de caisses et le reporting d'activité,
• Être un référent managérial exemplaire, impliqué sur le terrain, attentif à la sécurité, à la propreté et au respect des bonnes pratiques.

Cette fonction nécessite une présence terrain forte, un management de proximité et un engagement quotidien au service de la performance opérationnelle et de la satisfaction client. Prise de poste des que possible

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 14.5 Euros sur 12.0 mois
• CSE
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de contrôle de soi
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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