Manager F&B: Expérience Client, Leadership & Croissance

The People; Paris; Presencial; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ambiance fun et festive

Mobilité & évolution professionnelle

Hébergements à prix canons

Remboursement transport

Descripción de la vacante

The People recherche un Chef de rang/Responsable restaurant pour garantir une expérience client irréprochable et superviser les activités du restaurant et du bar. Vous aimez servir et vendre, conseiller les clients et fidéliser, tout en évitant le gaspillage et en veillant à l’application des règles d’hygiène.

Vous encadrerez et formerez les équipes, animerez les briefs et participerez à l’inventaire et à la réception des marchandises, tout en valorisant l’offre food et bar et en assurant

Formación

• Expérience client démontrant une aisance relationnelle et un goût du conseil client.
• Capacité à diriger et encadrer une équipe en restauration.
• Maîtrise des vecteurs de vente et de fidélisation client.
• Sens de l’organisation et du détail pour réduire le gaspillage.
• Connaissance basique des règles d’hygiène et de sécurité en restauration.
• Maîtrise de l’anglais ou d’autres langues comme atout.

Responsabilidades

• Garantir une expérience client optimale et superviser les activités opérationnelles du restaurant et du bar.
• Servir et assurer une dynamique de vente et de fidélisation des clients.
• Former et encadrer les équipes, animer les briefs et les entretiens.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité et à la réduction du gaspillage.
• Participer aux inventaires, réception des marchandises et mise en valeur de l’offre bar/food.
• Animer l’ouverture et fermeture du point de vente et soutenir les temps forts d’activité.

Conocimientos

Expérience client

Gestion d'équipe

Service et vente

Conseil client

Hygiène et sécurité

Organisation

Anglais

Descripción del empleo

The People recherche un Chef de rang/Responsable restaurant pour garantir une expérience client irréprochable et superviser les activités du restaurant et du bar. Vous aimez servir et vendre, conseiller les clients et fidéliser, tout en évitant le gaspillage et en veillant à l’application des règles d’hygiène.

Vous encadrerez et formerez les équipes, animerez les briefs et participerez à l’inventaire et à la réception des marchandises, tout en valorisant l’offre food et bar et en assurant