Manager(Euse) Boucher(E) - H/F

E. LECLERC; Civrieux-d'Azergues; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Participation et intéressement

CSE

Résumé du poste

Centre E. Leclerc CIVRIDIS recrute un manager pour le rayon boucherie-volaille et libre-service d’un hypermarché en conquête de parts de marché. Vous codevallez l’équipe et assurez la qualité et la traçabilité.

Vous veillez au respect des règles sanitaires, valorisez les carcasses et développez les préparations bouchères pour innover et accroître les résultats.

Qualifications

• Vous possédez un CAP/BP en boucherie et justifiez d’une expérience suffisante pour encadrer une équipe.
• Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de traçabilité de l’activité rayon.

Responsabilités

• Manager d'une équipe de 8 personnes sur le rayon boucherie-volaille et libre-service.
• Garantir l’assortiment, les approvisionnements et la tenue du rayon au quotidien.
• Développer des préparations bouchères et optimiser le chiffre d’affaires et les marges.

Connaissances

Gestion d'équipe

Hygiène et traçabilité

Négociation avec fournisseurs

Formation

CAP/BP Boucherie

Description du poste

Mieux nous connaître

Le Centre E. Leclerc CIVRIDIS, situé 473 route de la vallée 69380 CIVRIEUX D'AZERGUES est une entreprise composée de 290 collaborateurs en moyenne.

Les 592 adhérents E.Leclerc exploitant 645 magasins indépendants en France, emploient 133.000 salariés.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Hypermarché de 7071m²

Descriptif de l'offre

Poste à pouvoir en CDI à temps plein.

Merci de communiquer CV + lettre de motivation

Salaire motivant sur 13 mois + variable individuelle + participation + intéressement aux bénéfices de l'entreprise, mutuelle , CSE...

Manager d'une équipe de 8 personnes, vous avez la responsabilité du rayon boucherie-volaille traditionnel et libre-service d'un hypermarché en conquête de parts de marché.

Commerçant, exemplaire sur le respect des règles d'hygiène et de traçabilité, vous garantissez l'assortiment, les approvisionnements, la tenue de vos rayons au quotidien.

Vous apportez votre savoir-faire en valorisant les approvisionnements carcasses et en développant la gamme de préparations bouchères pour innover et développer le rayon.

Vous managez votre équipe et lui transmettez votre exigence, votre rigueur et le suivi du service client.

Vous êtes responsable de la réalisation des objectifs de chiffre d'affaires et de marges de votre activité.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP/BP boucherie, vous justifie…