Boucher H/F

E.Leclerc; Chalon-sur-Saône; Sur place; EUR 31 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle et prévoyance 50%

Remises en caisse pour les salariés

Heures supplémentaires exonérées

Primes d'intéressement et de participa

Résumé du poste

E.Leclerc Centre de CHALON-SUR-SAONE recrute un vendeur rayon Boucherie. Vous animez et gérez le rayon avec l'équipe, assurez l'approvisionnement, la découpe et la préparation des viandes dans le respect des règles d'hygiène, et vous conseillez les clients pour maximiser les ventes et l'image du rayon.

Profil recherché: CAP/BEP Boucher et expérience réussie dans la boucherie traditionnelle ou grande distribution.

Qualifications

• Formation CAP/BEP Boucher exigée et expérience réussie dans le métier.
• Expérience dans une Boucherie traditionnelle ou en Grande Distribution.
• Connaissance des règles d'hygiène et traçabilité souhaitée.

Responsabilités

• Approvisionnement et suivi des stocks dans le rayon boucherie.
• Découpe et préparation des produits selon les normes.
• Vente, accueil et conseil client en rayon.
• Gestion et présentation de l assortment et des prix.
• Garantir la qualité et la fraîcheur des produits.

Connaissances

Vendeur détail

Conseil client

Gestion rayon

Formation

CAP/BEP Boucher

Description du poste

Le centre E.Leclerc de CHALON-SUR-SAONE emploie 230 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Directement rattaché(e) au Responsable de la Boucherie, vous animez et gérer le rayon avec l'équipe en place (assortiment et politique prix, conseil client ...) en développant les ventes et l'image des rayons traditionnel et Libre-Service.

Vos prochaines missions seront les suivantes :

• Approvisionnement : suivi de l'état des stocks, identification des besoins, contrôle des produits ...
• Découpe : découpe en pièces ou en quartiers, dénervage, parage ...
• Transformer, découper et préparer les différentes viandes proposées aux clients dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité et en contrôlant la qualité et la fraîcheur des produits
• Vente : accueil des clients, conseil, prise de commandes ...
• Garantir la bonne gestion du rayon et de la marchandise
• Développer la satisfaction du client par vos conseils.
• Gérer les marchandises : vérification de la conformité des marchandises livrées et vendues, respect des règles d'hygiène et de traçabilité et de sécurité alimentaire

Avantages :

• Salaire : 36 400EUR/annuel
• Heures supplémentaires exonérées
• Primes : Primes d'intéressement, de participation.
• Prime annuelle : 13e mois
• Mutuelle et prévoyance pris en charge à 50% par l'employeur
• Avantages du CSERemises en caisse pour les salariés

Profil recherché : Vendeur de détail/guichetDe formation CAP/BEP Boucher et justifiant d'une expérience réussie dans le métier, vous avez déjà évolué dans un poste similaire au sein d'une Boucherie traditionnelle ou d'une enseigne de Grande Distribution.Vous vous reconnaissez ?