Manager de Salle – Leadership & Service d’Exception

HOTELRESTAUJOB; Lille; Sur place; EUR 29 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

heures supplémentaires

repas

pourboires

3 jours de repos / semaine

Restaurant ouvert 7/7

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB propose un poste de Responsable de Salle à Lille en CDI temps plein.

Vous garantissez le management de l’équipe et les prestations de qualité à la clientèle, véhiculez l’esprit du restaurant et ses valeurs, en assurant l’ouverture et la clôture du service, la facturation et l’encaissement, et la coordination des postes de salle. Salaire départ entre 2 600 et 2 800 € brut, avec avantages.

Qualifications

• Leadership naturel pour dynamiser l’équipe et guider le service.
• Excellentes aptitudes relationnelles et comportementales pour véhiculer l’image du restaurant.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité, application des consignes.
• Polyvalence et capacité à occuper tous les postes de salle.
• Expérience minimale d’un an exigée.

Responsabilités

• Organisation du travail et pilotage de l’équipe de salle.
• Animation et coordination des prestations en salle.
• Gestion de la relation client et de la facturation/encaissement.
• Ouverture et clôture du service, fermeture du restaurant.
• Gestion des commandes et réceptions des matériels de restaurant.
• Veiller au respect des procédures et à la qualité du service.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Relation client

Description du poste

HOTELRESTAUJOB propose un poste de Responsable de Salle à Lille en CDI temps plein.

Vous garantissez le management de l’équipe et les prestations de qualité à la clientèle, véhiculez l’esprit du restaurant et ses valeurs, en assurant l’ouverture et la clôture du service, la facturation et l’encaissement, et la coordination des postes de salle. Salaire départ entre 2 600 et 2 800 € brut, avec avantages.