Manager de Salle - Leadership & Expérience Client

Accorhotel; Paris; Sur place; EUR 38 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tarifs Mama Europe

Staff Parties Mama

50% sur plats en service

-30% sur la boutique Mama

50% Navigo

Prix spéciaux hôtel/restaurants Groupe

Literie Mama

Résumé du poste

Accorhotel recherche un(e) responsable du service du restaurant pour optimiser la rentabilité des points de vente et superviser l’équipe tout en garantissant une expérience client irréprochable, conforme aux standards de Mama.

Vous former et accompagner votre équipe, assurez la conformité légale et le respect des normes, et privilégiez un leadership participatif pour fédérer les talents autour des objectifs.

Qualifications

• Capacité à orchestrer les activités du service et optimiser la rentabilité.
• Sens de l’organisation et anticipation des besoins opérationnels.
• Esprit d’équipe et leadership naturel pour guider les collaborateurs.
• Aptitude à entretenir une relation client exceptionnelle et professionnelle.
• Gestion du stress et capacité à prioriser en période chargée.

Responsabilités

• Diriger le service du restaurant et développer la rentabilité des points de vente restauration.
• Relayer du Directeur de la restauration auprès de l'équipe et assurer le lien avec les équipes.
• Former et accompagner l’équipe pour favoriser son développement et sa performance.
• Veiller au respect de la législation et des normes d’hygiène et de sécurité.
• Garantir une expérience client parfaite et représenter les standards de Mama.

Connaissances

Organisation

Anticipation

Leadership

Relation client

Gestion du stress

Description du poste

Accorhotel recherche un(e) responsable du service du restaurant pour optimiser la rentabilité des points de vente et superviser l’équipe tout en garantissant une expérience client irréprochable, conforme aux standards de Mama.

Vous former et accompagner votre équipe, assurez la conformité légale et le respect des normes, et privilégiez un leadership participatif pour fédérer les talents autour des objectifs.