Manager de Salle – Leader d'Équipes en Restauration

Région Nouvelle-Aquitaine; Pindères; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

17 RTT annuels

Majoration 20% heures après 22h

Prime transport

Restaurant d'entreprise

13ème mois

Résumé du poste

AREAS recrute un Manager de Salle F/H pour accompagner les équipes dans les restaurants du Center Parcs Les Landes de Gascogne. En salle, vous garantissez l'accueil et le service, coordonnez l'activité et animez les équipes.

Vous pilotez l'intégration des collaborateurs, veillez au respect des procédures et des règles d'hygiène. Vous soutenez le service lors des pics d'activité et contribuez à la satisfaction client.

Qualifications

• Expérience en restauration ou service en salle exigée.
• Capacité à fédérer une équipe et à fédérer autour des standards.
• Bon relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Garantir la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction de nos clients.
• Organiser et coordonner l'activité de la salle afin d'assurer un service fluide et efficace.
• Animer, accompagner et encadrer les équipes en salle.
• Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Organiser la répartition des tâches et veiller au respect des procédures de travail.
• Assurer la bonne application des règles d'hygiène, de sécurité et des standards de l'enseigne.
• Gérer les éventuelles réclamations clients et apporter des solutions adaptées.
• Veiller à la bonne tenue des espaces de restauration et au respect des standards de qualité.
• Participer activement au service et soutenir les équipes lors des périodes de forte activité.
• Assurer le relais de la Direction et contribuer à la bonne communication entre les différents services.
• Participer au suivi de l'activité et à l'atteinte des objectifs opérationnels.

Connaissances

Leadership d'équipe

Orientation client

Organisation

Gestion du stress

Description du poste

AREAS recrute un Manager de Salle F/H pour accompagner les équipes dans les restaurants du Center Parcs Les Landes de Gascogne. En salle, vous garantissez l'accueil et le service, coordonnez l'activité et animez les équipes.

Vous pilotez l'intégration des collaborateurs, veillez au respect des procédures et des règles d'hygiène. Vous soutenez le service lors des pics d'activité et contribuez à la satisfaction client.