Chef de partie - Ciel Rooftop Grenoble

Ciel Rooftop Grenoble; Grenoble; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise attractive et  d

Panier repas

Frais de transports à 50%

Accès gratuit à la salle de sport

Remise dans nos restaurants (20%)

Tarifs préférentiels sur nos logements

Résumé du poste

Ciel Rooftop Grenoble recherche un/e cuisiner polyvalent/e pour rejoindre son équipe sur place à Grenoble. Vous assurez les préparations culinaires et le respect des fiches techniques en coordination avec le chef, tout en participant à l’élaboration de menus simples et à l’essor des recettes.

Ce poste demande rigueur, autonomie et capacité à former le personnel sur les nouvelles procédures; vous travaillerez dans un cadre stimulant, avec des missions variées et une attention constante à la

Qualifications

• Curiosité et intérêt pour les métiers de cuisine.
• Esprit d’équipe et collaboration avec le chef.
• Discipline et fiabilité dans l’application des consignes.
• Rigueur et autonomie dans l’exécution des tâches quotidiennes.
• Flexibilité sur la variété des tâches et des services.

Responsabilités

• Réalisation des préparations culinaires conformément aux fiches techniques.
• Suivi des consignes du chef et respect des fiches techniques.
• Production culinaire et agencement des plats.
• Conception de menus simples et élaboration de nouvelles recettes.
• Formation du personnel aux procédures et techniques.
• Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage.
• Respect des règles HACCP et sécurité.

Connaissances

Curiosité

Esprit d’équipe

Discipline

Rigueur

Autonomie

Description du poste

Missions principales

• Réalisation des préparations culinaires

• Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats

• Production culinaire
  

• Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes

• Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques
  

• Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage

• Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité

Profil recherché

Pour compléter notre équipe, nous recherchons quelqu’un :

• Avec une certaine curiosité

• Ayant un esprit d’équipe

• Ayant le sens de la discipline

• Rigoureux et autonome

• Flexible sur la variétés des tâches
  

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE…

• Mutuelle d'entreprise attractive et digitale

• Panier repas

• Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%

• Accès gratuit à la salle de sport de la résidence

• 20% de remise dans tous nos restaurants

• Tarifs préférentiels sur nos logements

Rejoignez notre équipe !