Responsable de salle - The Babel Community Montigny

THE BABEL COMMUNITY; Montigny-le-Bretonneux; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise attractive

Panier repas

Prise en charge des frais de transports à 50 %

Accès gratuit à la salle de sport

20 % de remise dans tous nos restaurants

Tarifs préférentiels sur nos logements

Résumé du poste

Un restaurant dynamique à Montigny-le-Bretonneux recherche un Responsable de salle pour diriger l'équipe, garantir la satisfaction client et assurer le bon déroulement des services. Le candidat idéal possède une expérience significative en management et une forte orientation client. Un sens du détail et une maîtrise de l'anglais sont souhaités. Nous offrons des avantages tels qu'une mutuelle d'entreprise attractive, un panier repas et un accès à la salle de sport.

Qualifications

• Expérience en management dans l'hôtellerie/restauration.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Attention à la satisfaction client et à la réputation de l'établissement.

Responsabilités

• Manager l'équipe de salle et organiser le travail.
• Assurer la satisfaction des clients lors des services.
• Gérer les approvisionnements et les stocks.

Connaissances

Management d'équipe

Orienté client

Sens du détail

Maîtrise de l'anglais

Description du poste

Responsable de salle – Le Babel Community

Un nouveau restaurant The Babel Community vient d'ouvrir ses portes à Montigny et nous recherchons un responsable de salle ! En étroite collaboration avec le General Manager, vous serez en charge de gérer le bon roulement des services, du management des équipes, de la rentabilité du restaurant et de la relation client.

Responsabilités

• Manager toute l’équipe de salle : organisation du travail, planification des horaires, gestion des salariés, intégration et formation des nouveaux employés
• Montrer l’exemple à ses équipes et être dans l’action
• Briefer au quotidien avant et après chaque service
• Assurer la fidélité des équipes en assurant une bonne dynamique de groupe et en développant la motivation de chacun
• Être attentif à la réputation de l’établissement et corriger le tire si nécessaire
• Organiser le bon déroulement du service
• Veiller à la satisfaction permanente des clients
• Veiller à la bonne tenue de la salle du restaurant, du bar et du matériel
• Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes
• Veiller au respect de la législation en vigueur
• Gérer la caisse durant le service et en assurer la clôture

Profil recherché

• Manager expérimenté
• Être orienté client, exigeant et rigoureux
• Sens aigu du détail et de l’organisation
• Maîtrise de l'anglais souhaitée
• Une expérience significative dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration serait un plus.
• Profil dynamique et désireux d’évoluer au sein d’une entreprise en pleine croissance.

Avantages

• Mutuelle d'entreprise attractive et digitale
• Panier repas
• Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50 %
• Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
• 20 % de remise dans tous nos restaurants
• Tarifs préférentiels sur nos logements

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