Manager de Restaurant Japonais – Bordeaux (H/F)

matsuri; Bordeaux; Sur place; EUR 30 132 - 33 480; Plein temps

Résumé du poste

matsuri à Bordeaux recherche un(e) Directeur Adjoint de Restaurant pour gérer et coordonner les activités du restaurant japonais. Vous serez responsable des opérations, de l'encadrement d'une équipe de 4 à 5 personnes et de garantir la satisfaction client. Une expérience en gestion d'activité de restauration est nécessaire, et un bon relationnel est essentiel. Contrat CDI à temps plein avec un salaire de 2700,00 à 3000,00 € bruts par mois plus pourboires.

Qualifications

• Expérience en encadrement et gestion d'activité de restauration exigée.
• Poste d'adjoint de restaurant, manager ou responsable de salle apprécié.

Responsabilités

• Assurer la gestion opérationnelle et administrative du restaurant.
• Encadrer et former l'équipe.
• Participer au service et à la clôture de caisse.
• Contrôler les réceptions marchandises et participations aux inventaires.
• Garantir le respect des normes HACCP.

Connaissances

Relationnel client

Esprit d'équipe

Gestion de restaurant

Description du poste

matsuri à Bordeaux recherche un(e) Directeur Adjoint de Restaurant pour gérer et coordonner les activités du restaurant japonais. Vous serez responsable des opérations, de l'encadrement d'une équipe de 4 à 5 personnes et de garantir la satisfaction client. Une expérience en gestion d'activité de restauration est nécessaire, et un bon relationnel est essentiel. Contrat CDI à temps plein avec un salaire de 2700,00 à 3000,00 € bruts par mois plus pourboires.