Manager de Restaurant Japonais – Bordeaux (H/F)

matsuri

Bordeaux

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EUR 30 132 - 33 480

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Résumé du poste

matsuri à Bordeaux recherche un(e) Directeur Adjoint de Restaurant pour gérer et coordonner les activités du restaurant japonais. Vous serez responsable des opérations, de l'encadrement d'une équipe de 4 à 5 personnes et de garantir la satisfaction client. Une expérience en gestion d'activité de restauration est nécessaire, et un bon relationnel est essentiel. Contrat CDI à temps plein avec un salaire de 2700,00 à 3000,00 € bruts par mois plus pourboires.

Qualifications

  • Expérience en encadrement et gestion d'activité de restauration exigée.
  • Poste d'adjoint de restaurant, manager ou responsable de salle apprécié.

Responsabilités

  • Assurer la gestion opérationnelle et administrative du restaurant.
  • Encadrer et former l'équipe.
  • Participer au service et à la clôture de caisse.
  • Contrôler les réceptions marchandises et participations aux inventaires.
  • Garantir le respect des normes HACCP.

Connaissances

Relationnel client
Esprit d'équipe
Gestion de restaurant

Description du poste

matsuri à Bordeaux recherche un(e) Directeur Adjoint de Restaurant pour gérer et coordonner les activités du restaurant japonais. Vous serez responsable des opérations, de l'encadrement d'une équipe de 4 à 5 personnes et de garantir la satisfaction client. Une expérience en gestion d'activité de restauration est nécessaire, et un bon relationnel est essentiel. Contrat CDI à temps plein avec un salaire de 2700,00 à 3000,00 € bruts par mois plus pourboires.
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