Directeur Adjoint de Restaurant — Management & Opérations

matsuri; Les Pennes-Mirabeau; Sur place; EUR 30 132 - 33 480; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant matsuri à Les Pennes-Mirabeau est à la recherche d'un Directeur adjoint de restaurant H/F. Le candidat idéal assurera la gestion opérationnelle du restaurant, encadrera une équipe de 4 à 5 personnes, et veillera au respect des normes HACCP. Ce CDI à temps plein de 42h par semaine comprend un salaire brut mensuel de 2700,00€ à 3000,00€ et offre des pourboires. Une grande attention à la satisfaction client est essentielle dans ce rôle.

Qualifications

• Expérience en encadrement et gestion dans la restauration.
• Postes précédents en tant qu'adjoint de restaurant, manager, ou Chef de rang confirmé.

Responsabilités

• Gérer et coordonner les activités du restaurant.
• Encadrer et former une équipe de 4 à 5 personnes.
• Participer au service client et à la gestion des opérations.
• Gérer les commandes et le contrôle des stocks.
• Assurer le respect des normes HACCP.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service à la clientèle

Respect des normes HACCP

Description du poste

Le restaurant matsuri à Les Pennes-Mirabeau est à la recherche d'un Directeur adjoint de restaurant H/F. Le candidat idéal assurera la gestion opérationnelle du restaurant, encadrera une équipe de 4 à 5 personnes, et veillera au respect des normes HACCP. Ce CDI à temps plein de 42h par semaine comprend un salaire brut mensuel de 2700,00€ à 3000,00€ et offre des pourboires. Une grande attention à la satisfaction client est essentielle dans ce rôle.