Directeur Adjoint de Restaurant — Gestion & Service Équipe

Matsuri; France; Hybride; EUR 30 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de transport

Résumé du poste

Matsuri, restaurant de spécialités japonaises, recherche un Directeur Adjoint de Restaurant h/f pour PLAN DE CAMPAGNE. Vous assurez la gestion et la coordination des activités, en restauration sur place, à emporter et livraison. Vous travaillez en collaboration avec le Directeur et assurez l’encadrement et la formation d’une petite équipe.

Le poste est en CDI à temps plein (42h/semaine). Salaire brut mensuel de 2700 € à 3000 € + tips, avec prime de transport possible et statut d’Agent de

Qualifications

• Expérience en encadrement et gestion d’activité de restauration.
• Bon relationnel et esprit d’équipe.
• Connaissance des normes HACCP et des process internes.

Responsabilités

• Gérer opérationnellement et administrativement le restaurant selon les objectifs fixés.
• Encadrer et former l’équipe de 4 à 5 personnes.
• Participer au service (prise de commandes, service à table, etc.) et gérer la caisse.
• Gérer les commandes, réceptions, inventaires et stocks.
• Assurer le respect des normes HACCP et l’entretien des zones et du matériel.

Description du poste

Matsuri, restaurant de spécialités japonaises, recherche un Directeur Adjoint de Restaurant h/f pour PLAN DE CAMPAGNE. Vous assurez la gestion et la coordination des activités, en restauration sur place, à emporter et livraison. Vous travaillez en collaboration avec le Directeur et assurez l’encadrement et la formation d’une petite équipe.

Le poste est en CDI à temps plein (42h/semaine). Salaire brut mensuel de 2700 € à 3000 € + tips, avec prime de transport possible et statut d’Agent de