Manager de Rayon Boucherie - Chef Boucher H/F

Fonction:Support; Nérac; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Job summary

PRESTA BREIZH recherche un Responsable de production pour piloter les opérations sur le site des Canards d'Auzan à Castelnau d'Auzan (32). Vous gérez une équipe d’une quarantaine de collaborateurs et assurez le respect des cadences, des rendements et de la sécurité.

Directement rattaché·e au Responsable de Région, vous serez l interlocuteur·rice privilégié·e de la direction client et assurerez le suivi des KPIs et des reportings d’activité, tout en garantissant une montée en compétences et une

Responsibilities

• Vous organisez et supervisez le déroulement des opérations de transformation de la viande (accrochage, découpe, désossage, éveinage) en garantissant le respect des cadences, des rendements matière et de la sécurité des équipes
• Vous animez une équipe multiculturelle d'une quarantaine de collaborateurs (permanents et intérimaires) et accompagnez au quotidien leur montée en compétences, leur intégration et le suivi de leur posture de travail
• Vous garantissez la réactivité du site en intervenant sur la ligne de production pour soutenir les équipes et maintenir le rythme de travail
• Vous êtes l'interlocuteur·rice privilégié·e de la Direction du site client pour assurer un suivi rigoureux et garantir la qualité de la prestation
• Vous pilotez au quotidien le suivi des indicateurs de production (KPIs, temps de travail, données KBE, QHSE/QVT) et transmettez les reportings d'activité à la Direction de Presta Breizh

Job description

Fonction:

Support et son Talent:Program accompagne PRESTA BREIZH dans le recrutement et la création de sa fonction de Responsable de production !

Responsable de production, c'est :

• Manager de terrain et pilote de la production
• Autonomie, responsabilités et proximité
• Rejoignez une entreprise reconnue pour sa qualité de service

Directement rattaché·e au Responsable de Région, vous prenez la responsabilité du pilotage de la prestation et de l'animation de vos équipes au contact direct du terrain sur le site des Canards d'Auzan à Castelnau d'Auzan (32).

Pilotage opérationnel et management de proximité

• Vous organisez et supervisez le déroulement des opérations de transformation de la viande (accrochage, découpe, désossage, éveinage) en garantissant le respect des cadences, des rendements matière et de la sécurité des équipes
• Vous animez une équipe multiculturelle d'une quarantaine de collaborateurs (permanents et intérimaires) et accompagnez au quotidien leur montée en compétences, leur intégration et le suivi de leur posture de travail
• Vous garantissez la réactivité du site en intervenant sur la ligne de production pour soutenir les équipes et maintenir le rythme de travail

Relation client et suivi de la performance

• Vous êtes l'interlocuteur·rice privilégié·e de la Direction du site client pour assurer un suivi rigoureux et garantir la qualité de la prestation
• Vous pilotez au quotidien le suivi des indicateurs de production (KPIs, temps de travail, données KBE, QHSE/QVT) et transmettez les reportings d'activité à la Direction de Presta Breizh