Manager de Rayon Boucherie - Chef Boucher H/F

Fonction:Support; Mont-de-Marsan; On-site; EUR 48,000 - 70,000; Full time

Job summary

PRESTA BREIZH recherche un Responsable de production pour piloter les opérations sur le site des Canards d'Auzan à Castelnau d'Auzan (32). Vous dirigerez une équipe d’environ quarante personnes et assurerez les performances de transformation et le respect des règles de sécurité.

Directement rattaché·e au Responsable de Région, vous garantirez le bon déroulement des opérations et coordonnerez les activités au contact direct du terrain, avec autonomie et proximité managériale.

Qualifications

• Manager de terrain et pilote de la production.
• Autonomie, responsabilités et proximité.
• Expérience souhaitée en gestion d’équipe et pilotage de production.

Responsibilities

• Organiser et superviser le déroulement des opérations de transformation de la viande en garantissant les cadences, les rendements matière et la sécurité des équipes.
• Animer une équipe multiculturelle d'une quarantaine de collaborateurs et accompagner quotidiennement leur montée en compétences, leur intégration et le suivi de leur posture de travail.
• Garantir la réactivité du site en intervenant sur la ligne de production pour soutenir les équipes et maintenir le rythme de travail.
• Être l'interlocuteur privilégié de la Direction du site client pour assurer un suivi rigoureux et garantir la qualité de la prestation.
• Piloter au quotidien le suivi des indicateurs de production (KPIs, temps de travail, données KBE, QHSE/QVT) et transmettre les reportings à la Direction de Presta Breizh.

Job description

Fonction:

Support et son Talent:Program accompagne PRESTA BREIZH dans le recrutement et la création de sa fonction de Responsable de production !

Responsable de production, c'est :

• Manager de terrain et pilote de la production
• Autonomie, responsabilités et proximité
• Rejoignez une entreprise reconnue pour sa qualité de service

Directement rattaché·e au Responsable de Région, vous prenez la responsabilité du pilotage de la prestation et de l'animation de vos équipes au contact direct du terrain sur le site des Canards d'Auzan à Castelnau d'Auzan (32).

Pilotage opérationnel et management de proximité

• Vous organisez et supervisez le déroulement des opérations de transformation de la viande (accrochage, découpe, désossage, éveinage) en garantissant le respect des cadences, des rendements matière et de la sécurité des équipes
• Vous animez une équipe multiculturelle d'une quarantaine de collaborateurs (permanents et intérimaires) et accompagnez au quotidien leur montée en compétences, leur intégration et le suivi de leur posture de travail
• Vous garantissez la réactivité du site en intervenant sur la ligne de production pour soutenir les équipes et maintenir le rythme de travail

Relation client et suivi de la performance

• Vous êtes l'interlocuteur·rice privilégié·e de la Direction du site client pour assurer un suivi rigoureux et garantir la qualité de la prestation
• Vous pilotez au quotidien le suivi des indicateurs de production (KPIs, temps de travail, données KBE, QHSE/QVT) et transmettez les reportings d'activité à la Direction de Presta Breizh