Manager Charcuterie-Traiteur Traditionnel — Leadership

Les Mousquetaires; Izon; Remote; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Remise 5% sur achats

Job summary

Le Groupement Mousquetaires recrute un Agent de Maîtrise en 40H/semaine pour superviser le périmètre traditionnel du magasin, après une période d’intégration et de formation. Vous assurez la gestion complète des approvisionnements, le contrôle qualité et la sécurité alimentaire, et vous dirigez une équipe de deux collaboratrices.

Vous veillez à la performance économique et à l’atteinte des objectifs avec la Direction.

Qualifications

• Expérience confirmée dans la gestion d’un univers traditionnel en grande distribution.
• Connaissance approfondie des produits traiteur et charcuterie, hygiène et procédures qualité.
• Aptitude à manager une équipe et à déléguer.
• Goût du service client et fortes capacités relationnelles.
• Passion pour le commerce et travail en collectif.

Responsibilities

• Gestion des approvisionnements : assurer la disponibilité des produits et négocier les conditions.
• Contrôle qualité et respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Management d’équipe et organisation du travail pour 2 collaboratrices.
• Performance économique et commerciale: atteindre les objectifs avec la direction et analyser les résultats.

Skills

Gestion magasin

Management équipe

Relation client

Négociation fournisseurs

Connaissance hygiène

Tools

Logiciels de gestion

Job description

Le Groupement Mousquetaires recrute un Agent de Maîtrise en 40H/semaine pour superviser le périmètre traditionnel du magasin, après une période d’intégration et de formation. Vous assurez la gestion complète des approvisionnements, le contrôle qualité et la sécurité alimentaire, et vous dirigez une équipe de deux collaboratrices.

Vous veillez à la performance économique et à l’atteinte des objectifs avec la Direction.