Chef Charcuterie & Traiteur Traditionnel – Responsable

Groupement Mousquetaires; Izon; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Remise 5%

Salaire fixe + variable

Job summary

Le Groupement Mousquetaires recherche un Agent de Maîtrise pour superviser un point de vente Intermarché sur 40 h/semaine. Après formation, vous gérez autonomement le poste, du réassort à la relation fournisseurs, sous supervision du Directeur.

Vous serez au cœur des activités commerciales, humaines et opérationnelles, avec une fidélisation client et une contribution à la performance globale du magasin.

Qualifications

• Expérience confirmée dans la gestion de l’univers traditionnel en grande distribution.
• Connaissance approfondie des produits traiteur et charcuterie et des normes d'hygiène et de contrôle qualité.
• Aptitude à manager une équipe (organiser, développer, accompagner) et à déléguer.
• Intérêt pour le service client, excellente communication et aisance relationnelle.

Responsibilities

• Gestion des approvisionnements et disponibilité des produits, négociation fournisseurs et suivi des commandes.
• Contrôle qualité et respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire; information et affichage obligatoires.
• Management d'équipe: planning, formation et ambiance de travail.
• Suivi de la performance économique: marges, démarque et plans d’action.

Skills

Expérience grande distribution

Connaissance traiteur & charcuterie

Management d'équipe

Service client

Négociation & commerce

Outils informatiques de gestion

Tools

Outils informatiques de gestion

Job description

Le Groupement Mousquetaires recherche un Agent de Maîtrise pour superviser un point de vente Intermarché sur 40 h/semaine. Après formation, vous gérez autonomement le poste, du réassort à la relation fournisseurs, sous supervision du Directeur.

Vous serez au cœur des activités commerciales, humaines et opérationnelles, avec une fidélisation client et une contribution à la performance globale du magasin.