Lead Charcuterie & Fromage Traditionnel – Expérience Client

Les Mousquetaires; Ramonville-Saint-Agne; A distancia; EUR 36.000 - 48.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Carrieres Mousquetaires recrute un Manager Charcuterie-Traiteur/Fromage Traditionnel (H/F) pour superviser le rayon dédié et garantir la satisfaction client, la qualité des produits et le bon fonctionnement quotidien.

Vous encadrez, formez et animez une équipe de vendeurs, assurez la préparation, la découpe et la présentation des produits selon les règles d'hygiène et de qualité, et mettez en œuvre les opérations commerciales et saisonnières.

Formación

• Nous recherchons avant tout une personne ayant le goût du contact client, une appétence pour le commerce et la passion des bons produits.

Responsabilidades

• Gérer l’activité globale du rayon Charcuterie-Traiteur/Fromage traditionnel (gestion commerciale, hygiène, sécurité, traçabilité).
• Encadrer, former et animer une équipe de vendeurs traditionnels.
• Assurer la préparation, la découpe, la présentation et la mise en valeur des produits selon les règles d’hygiène et de qualité.
• Mettre en oeuvre les opérations commerciales et saisonnières.
• Veiller au respect des marges, à la gestion des stocks, des commandes et à la lutte contre la démarque.
• Être force de proposition pour développer les ventes et la rentabilité du rayon.
• Assurer un excellent accueil client et un service personnalisé.

Conocimientos

Gestion d'équipe

Service client

Commercialisation

Descripción del empleo

Carrieres Mousquetaires recrute un Manager Charcuterie-Traiteur/Fromage Traditionnel (H/F) pour superviser le rayon dédié et garantir la satisfaction client, la qualité des produits et le bon fonctionnement quotidien.

Vous encadrez, formez et animez une équipe de vendeurs, assurez la préparation, la découpe et la présentation des produits selon les règles d'hygiène et de qualité, et mettez en œuvre les opérations commerciales et saisonnières.