MANAGER BOUCHER - E. LECLERC CIVRIEUX D'AZERGUES - H/F

Recrutement; Friauville; Hybrid; EUR 38,000 - 54,000; Full time

Job summary

Centre E. Leclerc CIVRIDIS recherche un manager boucherie-volaille pour piloter une équipe de 8 personnes dans un hypermarché en conquête de parts de marché. Vous garantissez l'assortiment, les approvisionnements et la tenue des rayons au quotidien tout en valorisant les produits bouchères.

Vous devez avoir un CAP/BP boucherie et une expérience managériale minimale de deux ans dans la grande distribution alimentaire. Salaire motivant avec 13 mois, variable et intéressement.

Qualifications

• 3 éléments clés à maîtriser : respect des règles d'hygiène et traçabilité, approvisionnement et tenue des rayons.
• Management d'équipe et animation du rayon boucherie-volaille en grande surface.
• Objectifs de chiffre d'affaires et de marges à atteindre.
• Expérience managériale min. 2 ans en boucherie dans la grande distribution.

Responsibilities

• Gérer une équipe de 8 personnes et assurer le bon fonctionnement du rayon boucherie-volaille et libre-service.
• Garantir l'assortiment, les approvisionnements et la tenue quotidienne des rayons.
• Développer les préparations bouchères et valoriser les approvisionnements carcasses.
• Atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de marges et veiller au service client.

Skills

Team management

Hygiene standards

Traceability

Education

CAP/BP boucherie

Job description

Salaire motivant sur 13 mois + variable individuelle + participation + intéressement aux bénéfices de l'entreprise, mutuelle , CSE...

Manager d'une équipe de 8 personnes, vous avez la responsabilité du rayon boucherie-volaille traditionnel et libre-service d'un hypermarché en conquête de parts de marché.

Commerçant, exemplaire sur le respect des règles d'hygiène et de traçabilité, vous garantissez l'assortiment, les approvisionnements, la tenue de vos rayons au quotidien.

Vous apportez votre savoir-faire en valorisant les approvisionnements carcasses et en développant la gamme de préparations bouchères pour innover et développer le rayon.

Vous managez votre équipe et lui transmettez votre exigence, votre rigueur et le suivi du service client.

Vous êtes responsable de la réalisation des objectifs de chiffre d'affaires et de marges de votre activité.

Vous êtes titulaire d'un CAP/BP boucherie, vous justifiez d'une expérience managériale de 2 ans minimum en qualité de responsable boucher(e) dans la grande distribution alimentaire.

Mieux nous connaitre

Le Centre E. Leclerc CIVRIDIS, situé 473 route de la vallée 69380 CIVRIEUX D'AZERGUESest une entreprise composée de 290 collaborateurs en moyenne.

Les 592 adhérents E.Leclerc exploitant 645 magasins indépendants en France, emploient 133.000salariés.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.