Maître / Maîtresse d’hôtel (H/F)

HOTELRESTAUJOB; L'Isle-Jourdain; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

La résidence L’échappée Belle recherche un Maître d’Hôtel en CDI temps plein. Vous accueillez les clients et supervisez les services, encadrez une équipe de 5 à 7 personnes selon la saison et organisez les repas de groupe.

Vous assurez la gestion des commandes bar et vin, travaillez les soirs et weekends, et mettez en valeur une expérience Semi-Gastro ou Bistronomique avec de solides notions de sommellerie et un bon niveau d’anglais.

Qualifications

• Expérience en gestion d’équipe de 5 à 7 personnes selon la saison.
• 4 à 5 années minimum d’expérience requises.
• Solide expérience Semi-Gastro ou Bistronomique.
• Bonnes compétences en sommellerie et anglais parlé.

Responsabilités

• Accueil des clients et supervision des services.
• Encadrement d’une équipe de 5 à 7 personnes selon la saison.
• Organisation des repas de groupe, du devis jusqu’à la prestation.
• Commandes pour le bar et le vin.

Connaissances

Gestion d’équipe

Sommellerie

Anglais

Description du poste

L’échappée Belle recrute un/une Maître d’Hôtel en CDI temps plein.

Vos missions

• – accueil des clients et la supervision des services
• – encadrement d’une équipe de 5 à 7 personnes selon la saison
• – organisation des repas de groupe, du devis jusqu’à l’organisation de la prestation
• – commandes pour tout ce qui concerne le bar et le vin

• Vous avez une expérience en gestion d’équipe avec une expérience de 4 à 5ans minimum.
• Vous travaillez les soirs et les weekends.
• Vous avez une solide expérience en Semi-Gastro ou Bistronomique
• Solides connaissances en sommellerie
• Vous parlez anglais.
• Salaire selon profil (fixe + variable)