Maître / Maîtresse d’hôtel (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Cormontreuil; On-site; EUR 24,000 - 28,000; Full time

Job summary

Hotel & Restau Job dans les Grandes Maisons de Champagne recherche un collaborateur en restauration pour assurer un service de qualité dans un cadre luxueux. Vous travaillerez en relation avec tous les services de l’entreprise et appliquerez les standards d’élégance à la française.

Vous bénéficierez d’une formation adaptée et devrez maîtriser l’anglais; des langues étrangères supplémentaires sont appréciées.

Qualifications

• Formation Hôtellerie/Restauration CAP/BEP salle ou Bac Pro, ou équivalent
• Expérience en restauration haut de gamme appréciée
• Anglais obligatoire, autres langues appréciées
• Présentation irréprochable et goût pour l’élégance à la française

Responsibilities

• Assurer un service de qualité selon les procédures d’un restaurant de luxe
• Collaborer avec tous les services de l’entreprise
• Connaître les techniques de présentation
• Assurer la satisfaction clientèle
• Veiller au respect des standards de la restauration
• Être apprécié(e) par vos collègues par vos qualités humaines, professionnelles et managériales
• Participer à la formation et à l’accompagnement des nouveaux collaborateurs
• Veiller au respect des règles et normes d’hygiènes HACCP

Skills

Anglais

Langues étrangères

Education

CAP/BEP salle

Baccalauréat Professionnel

BTS option B art culinaire

Job description

Vos missions :

* Vous assurez un service de qualité en reprenant les procédures d’un restaurant de luxe principalement dans les Maisons de Champagne
* Vous travaillez en relation avec tous les services de l’entreprise
* Vous connaissez les techniques de présentation
* Vous vous assurez de la satisfaction clientèle
* Vous veillez au respect de tous les standards de la restauration
* Vous êtes apprécié(e) de vos collègues par vos qualités humaines, professionnelles et managériales
* Vous participez à la formation et l’accompagnement des nouveaux collaborateurs
* Vous êtes garant du respect des règles et normes d’hygiènes HACCP.

Profil recherché :
Vous avez suivi une formation Hôtellerie/Restauration (CAP/BEP salle Baccalauréat Professionnel ou Technique, BTS option B art culinaire, art de la table et du service), et/ou vous bénéficiez d’une expérience en restauration haut de gamme.
– Pratique de l’anglais obligatoire et indispensable
– Pratique d’une ou plusieurs langues étrangères supplémentaires fortement appréciée
– Votre présentation est irréprochable et vous appréciez l’élégance à la française