Maître (esse) d'hôtel F/H

Atypio Hotel Experience; Meylan; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Mercure Grenoble Meylan recherche un maître d'hôtel pour assurer la qualité du service dans les espaces restaurant, bar, banquets et réunions. Vous intégrez une équipe professionnelle dans un cadre confortable et visez l’excellence client.

Vous formez et supervisez l'équipe, gérez l'accueil et les commandes, et assurez la coordination avec le chef de cuisine pour les closes et inventaires. Anglais souhaité, organisation et esprit d'équipe essentiels.

Qualifications

• Expérience en restauration dans un établissement similaire.
• Organisé(e) et capable de travailler en équipe et de fédérer.
• Autonome dans la prise de décision.
• Bon relationnel client et maîtrise de l'anglais.

Responsabilités

• Former et intégrer les nouveaux arrivants, planifier l'équipe.
• Participer à l'accueil, prise de commande et service clients.
• Suivre l'administration du service, les stocks et les fournisseurs.
• Réaliser la clôture et les inventaires avec le chef.
• Animer et encadrer l'équipe de salle (5 personnes).

Connaissances

Expérience en restauration

Management

Organisation

Anglais

Esprit d'équipe

Description du poste

L'entreprise

Le restaurant à l'Epicerie du Mercure Grenoble Meylan accueille une clientèle locale et hébergée dans un cadre confortable, et propose des plats faits maison gouteux, dans un cadre privilégié. Vous intégrez une équipe professionelle, un environnement structuré et bienveillant, la qualité de service, le sens du détail, et l’esprit d’équipe sont au cœur des priorités. L’établissement favorise la montée en compétences, les opportunités d’évolution. Restaurant ouvert du lundi au vendredi.

Description Du Poste

Nous recrutons un(e) maître(esse) d'Hôtel pour assurer la qualité du service, et des prestations dans les différents points de vente: restaurant, bar, espaces banquets et de réunion.

Votre Rôle

• Former, intégrer les nouveaux arrivants, les extras, planifier l'équipe
• Participer à l'accueil, la prise de commande, au service des clients dans les différents espace de restauration.
• Assurer le suivi administraif du service, suivi des stocks, des fournisseurs.
• Au côté du chef de cuisine réaliser la clôture, les inventaires.
• Animer encadrer l'équipe de salle composée de 5 personnes

Profil recherché

Votre Profil

• Vous disposez d'une expérience en restauration reconnue de plusieures années au sein d'un établissement d'une activité similaire.
• Vous êtes organisé(e), capacité à travailler efficacement en équipe, manager, fédérer
• Vous êtes autonome dans la prise de décision
• Vous avez un tres bon relationnel client et parlez correctement l'anglais