Chef de Rang - Petit Déjeuner

Cheval Blanc; Brides-les-Bains; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logé

Nourri sur le temps de travail

Tenue vestimentaire fournie et blanchie

Frais de transports pris en charge

Équipes passionnées

Résumé du poste

Cheval Blanc à Brides-les-Bains recherche un Chef de Rang pour le service du petit déjeuner. Vous serez responsable de l'expérience gastronomique, en garantissant un service de qualité tout en respectant les normes d'hygiène HACCP.

Le poste nécessite une première expérience dans la restauration de luxe. Les avantages incluent logement, repas, et prise en charge des frais de transport. Vous rejoindrez une équipe passionnée dans un cadre raffiné.

Qualifications

• Expérience dans la restauration ou l'hôtellerie de luxe.
• 1ère expérience dans un établissement similaire exigée.
• Capacité à travailler en équipe tout en offrant un service de qualité.

Responsabilités

• Coordonner et garantir la qualité du service en salle au petit déjeuner.
• Anticiper les besoins des clients pour une expérience mémorable.
• Préparer et organiser le point de vente selon les normes HACCP.

Connaissances

Maîtrise des normes d’hygiène HACCP

Anglais et Français courant

Maîtrise des techniques de service

Formation

BEP/CAP/BAC PRO Restauration

Description du poste

Chef de Rang – Petit Déjeuner

Au sein d’une équipe d’Ambassadeurs passionnés par l’Art de recevoir, vous êtes un acteur clé de l’expérience gastronomique. En tant que Chef de Rang Petit Déjeuner, vous assurez la coordination et la qualité du service en salle, contribuant à créer une atmosphère chaleureuse et raffinée pour chacun de nos hôtes.

Vous veillez à l’excellence de chaque instant de service, en anticipant les besoins des clients et en orchestrant les gestes de votre équipe pour garantir une expérience fluide et mémorable.

Garant du respect des normes d’hygiène HACCP, vous préparez et organisez le point de vente, en supervisant la mise en place, le nettoyage et l’approvisionnement afin d’assurer un déroulé impeccable du service et le confort optimal des hôtes.

Profil requis

Expérience

• BEP/CAP/BAC PRO Restauration
• Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration
• 1ère expérience (stage ou poste) dans un établissement similaire

Savoir-faire

• Maîtrise des normes d’hygiène HACCP
• Anglais et Français courant (oral et écrit)
• Maîtrise des techniques de service

Savoir-Être

• Guidé par votre passion pour la gastronomie
• Reconnu pour votre sens de la précision et du détail
• Admiré pour votre excellent sens du service et de l’écoute
• Réputé pour votre relationnel et esprit d’équipe

Avantages

• Logé
• Nourri sur le temps de travail
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Frais de transports pris en charge (100€ aller, 100€ retour)
• Équipes passionnées