Maître de Chai - Qualité & Leadership (H/F)

SOCIETE FERMIERE DU CHATEAU BARATEAU; Saint-Laurent-Médoc; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

SOCIÉTE Fermiere du Chateau Barateau recherche un Responsable de Chai (H/F) pour un contrat CDD de 3 mois, 35h/semaine, en Nouvelle-Aquitaine. Poste exigent: conduite des chai, traçabilite, et management de 2 à 4 salariés sur un domaine d'environ 40 ha.

Le candidat doit posséder un BTSA Viticulture-œnologie ou une expérience significative, être rigoureux et orienté qualité, et être disponible pour travailler les samedis et en journée.

Qualifications

• BTSA Viticulture-œnologie ou expérience significative.
• Maîtrise et organisation des travaux de chai exigées.
• Autonomie et implication dans l'orientation qualitative des vins.

Responsabilités

• Reception des vendanges, écoulage, élevage et étiquetage des cuvées.
• Gestion et encadrement de 2 à 4 salariés.
• Traçabilité, hygiène et sécurité du cuvier.
• Participation à l'ensemble des opérations de chai et remontée d'informations au responsable technique.

Connaissances

Elaboration d'alcool

Formation

BTSA Viticulture-œnologie

Bac+2 ou équivalents

Description du poste

SOCIÉTE Fermiere du Chateau Barateau recherche un Responsable de Chai (H/F) pour un contrat CDD de 3 mois, 35h/semaine, en Nouvelle-Aquitaine. Poste exigent: conduite des chai, traçabilite, et management de 2 à 4 salariés sur un domaine d'environ 40 ha.

Le candidat doit posséder un BTSA Viticulture-œnologie ou une expérience significative, être rigoureux et orienté qualité, et être disponible pour travailler les samedis et en journée.