Maître d'Hôtel – Service Luxe, Leadership & Bar

Accor; Paris; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Remboursement Navigo

Mutuelle prise en charge 60 %

Prime de 13e mois

Prime d’intéressement

Forfait mobilité durable

Avantages hôtelier

Job summary

Sofitel Paris Le Faubourg recherche un Maître d’Hôtel pour superviser le service en salle et assurer une expérience client d’exception au sein de notre Maison Blossom. Vous serez le chef d’orchestre du service, combinant savoir-être, leadership et connaissance des produits.

Vous coordonnerez les réservations, encadrerez l’équipe et piloterez les ventes de boissons tout en veillant au respect des normes et à la fidélisation de notre clientèle, dans un cadre luxe et dynamique.

Qualifications

• Expérience en hôtellerie de luxe, poste similaire.
• Maîtrise du service en salle et des normes d’hygiène et de sécurité.
• Maîtrise du Français et de l’Anglais.
• Capacité à encadrer une équipe et à travailler sous pression.

Responsibilities

• Proposer un service professionnel et personnalisé en continu.
• Coordonner les réservations et la mise en place des tables.
• Encadrer l’équipe et garantir un service efficace.
• Optimiser les ventes de boissons et assurer la rentabilité.
• Animer les formations et superviser l’ouverture/fermeture du bar.

Skills

Leadership

Service client

Organisation du travail

Anglais courant

Français excellent

Vente et upsell boissons

Job description

Sofitel Paris Le Faubourg recherche un Maître d’Hôtel pour superviser le service en salle et assurer une expérience client d’exception au sein de notre Maison Blossom. Vous serez le chef d’orchestre du service, combinant savoir-être, leadership et connaissance des produits.

Vous coordonnerez les réservations, encadrerez l’équipe et piloterez les ventes de boissons tout en veillant au respect des normes et à la fidélisation de notre clientèle, dans un cadre luxe et dynamique.