Maitre d'hôtel (H/F/X)

Accor; Paris; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Remboursement Navigo

Mutuelle prise en charge 60 %

Prime de 13e mois

Prime d’intéressement

Forfait mobilité durable

Avantages hôtelier

Job summary

Sofitel Paris Le Faubourg recherche un Maître d’Hôtel pour superviser le service en salle et assurer une expérience client d’exception au sein de notre Maison Blossom. Vous serez le chef d’orchestre du service, combinant savoir-être, leadership et connaissance des produits.

Vous coordonnerez les réservations, encadrerez l’équipe et piloterez les ventes de boissons tout en veillant au respect des normes et à la fidélisation de notre clientèle, dans un cadre luxe et dynamique.

Qualifications

• Expérience en hôtellerie de luxe, poste similaire.
• Maîtrise du service en salle et des normes d’hygiène et de sécurité.
• Maîtrise du Français et de l’Anglais.
• Capacité à encadrer une équipe et à travailler sous pression.

Responsibilities

• Proposer un service professionnel et personnalisé en continu.
• Coordonner les réservations et la mise en place des tables.
• Encadrer l’équipe et garantir un service efficace.
• Optimiser les ventes de boissons et assurer la rentabilité.
• Animer les formations et superviser l’ouverture/fermeture du bar.

Skills

Leadership

Service client

Organisation du travail

Anglais courant

Français excellent

Vente et upsell boissons

Job description

Rejoignez un groupe où vous pouvez être vous-même et que vous aimez. Notre communauté hôtelière vous aidera à réaliser votre véritable potentiel. Vous ferez partie d’une équipe où tout membre est reconnu à sa juste valeur. Vous serez encouragé à prendre des initiatives pour améliorer nos services et créer des expériences personnalisées pour notre clientèle. Montrez à nos clients qu’ils sont importants, nous ferons de même avec vous.

Au cœur de la capitale et du quartier du Faubourg Saint-Honoré, le Sofitel Paris le Faubourg incarne le Paris de la mode,de la haute couture etl’art de vivre à la française.
Bénéficiant d'un emplacement idéal entre la Place de la Concorde et la Madeleine, à seulement 10 minutes des Grands Magasins, rejoignez un hôtel emblématique de la marque Sofitel, reconnu pour ses projets aussi innovants que challengeants.
Véritable établissement à taille humaine, intégrez une équipe dynamique, passionnée par l'excellence et avec pour motivation permanente la satisfaction de nos clients.

Description du poste

Une carrière qui laisse votre passion s’exprimer

La/le Maître d’Hôtel à la Maison Blossom assure le service clientèle avec qui il est en contact direct. Il/Elle est le chef d’orchestre du service, qui combine savoir-être, leadership, sens commercial et connaissance des produits. Il assure une ambiance fluide et professionnelle, tout en garantissant la satisfaction du client.

Il aura pour principales missions :

• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
• Assurer la coordination des réservations, plan de table etc
• Encadrer l’équipe et s’assurer d’un service efficace et agréable et que les normes de service sont respectées
• Gérer les demandes des clients et réagir de façon rapide et professionnelle
• Fidéliser la clientèle
• Assurer la rentabilité en maximisant les ventes de boissons
• Participer à l’animation et assurer continuellement le suivi des formations aux équipes.
• Responsable de l’ouverture ou de la fermeture du bar, vérifie la mise en place et la propreté des lieux.

Votre contribution

• Avoir le sens des responsabilités et le respect inconditionnel des règles de sécurité, d’hygiène et de propreté en vigueur.
• Savoir organiser le travail des équipes en fonction de l’activité.
• Expérience dans l’hôtellerie de luxe,
• Avoir une bonne connaissance des boissons, vins, etc.
• Capacité à encadrer une équipe, esprit d’équipe et du contact,
• Maitrise du Français et de l’Anglais
• Grande disponibilité et flexibilité
• Rigueur et méthode d’organisation
• Motivation et dynamisme

Informations complémentaires

Epanouissez-vous au sein de notre communauté Sofitel Paris Le Faubourg :

• En devenant un Heartist, vous bénéficiez notamment du programme ALL Heartists qui vous donnera accès à de nombreux avantages et expériences mémorables tout au long de l’année, grâce à des tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.)
• Plusieurs événements internes (table ouverte des ambassadeurs, fête du personnel, gouter trimestriel, journée bien-être...)
• Remboursement à 100 % de l'abonnement Navigo
• Prime de 13ème mois après 6 mois d'ancienneté.
• Prime d'intéressement après 3 mois d'ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 60 % par l’employeur
• Forfait mobilité durable
• Un service lingerie interne pour vos uniformes

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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