Maître d’Hôtel — Service Haut de Gamme & Réceptions

Adaptel; Paris; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Job summary

La Fédération Française du Bâtiment recherche un Maître d’hôtel pour assurer un service haut de gamme dans ses salons de Présidence et espaces de réception.

Vous êtes issu(e) d’une formation en hôtellerie-restauration et justifiez d’au moins 15 ans d’expérience dans le service haut de gamme. Le poste implique l’organisation de réceptions jusqu’à 300 convives et la supervision du personnel.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration ou équivalent
• Expérience confirmée d’au moins 15 ans dans le service haut de gamme
• Maîtrise du service à table et de l’organisation de réceptions haut de gamme

Responsibilities

• Assurer le service à table dans les salons de réception et les salons de Présidence.
• Participer à l’organisation et au service de réceptions de 50 à 300 personnes.
• Préparer, transporter et installer les accueils-café dans les salles de réunion.
• Veiller à la rotation et au réapprovisionnement des marchandises et suivre l’état des stocks.
• Garantir la bonne tenue des salons de réception et des offices.

Job description

La Fédération Française du Bâtiment recherche un Maître d’hôtel pour assurer un service haut de gamme dans ses salons de Présidence et espaces de réception.

Vous êtes issu(e) d’une formation en hôtellerie-restauration et justifiez d’au moins 15 ans d’expérience dans le service haut de gamme. Le poste implique l’organisation de réceptions jusqu’à 300 convives et la supervision du personnel.