Maître d'Hôtel Responsable — Leadership & Service Premium

Bertrand Hospitality; Paris; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Bertrand Hospitality recherche dans le cadre d'un CDI un(e) Maître(sse) d'hôtel responsable pour la Brasserie Lorraine à Paris. Vous supervisez le service et assurez le bon déroulement du quotidien.

Vous participez au recrutement, formez les équipes et veillez au respect des procédures et à la satisfaction client. Diplomate, souriant et doté d'un excellent relationnel, vous managez une équipe importante dans un cadre luxe.

Qualifikationen

• Gestion du personnel et organisation d'équipe en restauration haut de gamme.
• Gestion des stocks et respect des procédures opérationnelles.
• Orientation service et satisfaction client.
• Participation au recrutement et formation des équipes.

Aufgaben

• Assure la bonne organisation et le bon déroulement du service.
• Responsable de la gestion du personnel et du respect des procédures.
• Participe au recrutement et forme les équipes.
• Diplomate, souriant et prévenant avec un excellent relationnel.
• Manage une équipe importante et assure la satisfaction client.

Kenntnisse

Gestion du personnel

Gestion des stocks

Satisfaction client

Recrutement

Formation d'équipes

Relationnel

Management

Organisation

Respect des procédures

Jobbeschreibung

Bertrand Hospitality recherche dans le cadre d'un CDI un(e) Maître(sse) d'hôtel responsable pour la Brasserie Lorraine à Paris. Vous supervisez le service et assurez le bon déroulement du quotidien.

Vous participez au recrutement, formez les équipes et veillez au respect des procédures et à la satisfaction client. Diplomate, souriant et doté d'un excellent relationnel, vous managez une équipe importante dans un cadre luxe.