Maître d'hôtel Responsable — Service d'Excellence

Groupe Bertrand; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

Brasserie Lorraine, brasserie de luxe à Paris, recherche un(e) Maître(sse) d'hôtel responsable en CDI. Vous assurerez l’organisation du service, veillerez au respect des procédures et piloterez la gestion des stocks et la satisfaction client au sein d’un établissement réputé.

Vous participerez au recrutement et à la formation des équipes pour maintenir un service d’exception et une ambiance marine moderne sur le site, ouvert 7 jours sur 7 et dynamique.

Qualifications

Responsabilités

• Assurer la bonne organisation et le bon déroulement du service.
• Responsable de la gestion du personnel, du respect des procédures, de la gestion des stocks et de la satisfaction client.
• Participer au recrutement et former les équipes.

Description du poste

Brasserie Lorraine, brasserie de luxe à Paris, recherche un(e) Maître(sse) d'hôtel responsable en CDI. Vous assurerez l’organisation du service, veillerez au respect des procédures et piloterez la gestion des stocks et la satisfaction client au sein d’un établissement réputé.

Vous participerez au recrutement et à la formation des équipes pour maintenir un service d’exception et une ambiance marine moderne sur le site, ouvert 7 jours sur 7 et dynamique.