Maître d’Hôtel – Leadership & Expérience Client

Courtyard & Residence Inn by Marriott Paris Charles de Gaulle Central Airport; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tarifs préférentiels Marriott

Remboursement Pass Navigo

Accès salle de sport

Remises sur restauration

Résumé du poste

Residence Inn & Courtyard by Marriott Paris Charles de Gaulle Central Airport recherche un/une chef de rang pour rejoindre son équipe restauration. Sous la supervision du Responsable Restauration, vous garantissez la qualité du service, gérez les équipes et veillez au strict respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous participez à la formation des équipes, développez l’esprit d’équipe et assurez un accueil client irréprochable, tout en contribuant à l’atteinte des objectifs commerciaux et

Qualifications

• Formation en restauration ou école hôtelière requise.
• Expérience minimale de 2 ans dans un poste similaire.

Responsabilités

• Superviser le service restauration (petits déjeuners, déjeuners, diners, bar, room-service).
• Gérer l'équipe (chefs de rang, commis, apprentis et stagiaires).
• Proposer des actions pour développer le chiffre d’affaires de la restauration.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité et à la validation des émargements.
• Assurer le grooming de l’équipe et le bien-être au travail.
• Maintenir le matériel en bon état et favoriser l’expérience client.

Connaissances

Leadership

Communication

Autonomie

Organisation

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Anglais

Formation

Formation en restauration / hôtellerie

Description du poste

Residence Inn & Courtyard by Marriott Paris Charles de Gaulle Central Airport recherche un/une chef de rang pour rejoindre son équipe restauration. Sous la supervision du Responsable Restauration, vous garantissez la qualité du service, gérez les équipes et veillez au strict respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous participez à la formation des équipes, développez l’esprit d’équipe et assurez un accueil client irréprochable, tout en contribuant à l’atteinte des objectifs commerciaux et