Chef de rang EXTRA Soir H/F

Courtyard & Residence Inn by Marriott Paris Charles de Gaulle Central Airport; Paris; Sur place; EUR 23 000 - 36 000; Temps partiel

Résumé du poste

Courtyard & Residence Inn Paris Charles de Gaulle Central Airport recherche un/une Chef de rang en Extra pour rejoindre une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel ouvert en avril 2022. Sous la supervision du Responsable des Services d’Accueil et de son Assistant, vous participez à l’organisation du service et assurez l’accueil empathique des clients.

Vous assurerez la mise en place et le service du restaurant (petits déjeuners, déjeuners, diners, bar, room-service), prendrez les commandes et

Responsabilités

• Assurer la mise en place du restaurant et son nettoyage dans son ensemble (petits déjeuners, déjeuners, diners, bar, room-service) au quotidien.
• Assurer le rangement de la vaisselle et de la verrerie.
• Prendre les commandes.
• Préparer et servir les consommations.
• Gérer les tables sous la supervision du Maitre d’Hôtel.
• Être responsable de la tenue de son rang et des commis de salle.
• Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du restaurant.
• Participer activement à la mise en place et au service lors des prestation de séminaires et de banquets.

Description du poste

Nous recherchons un / une Chef de rang en Extra pour nos hôtels Residence Inn & Courtyard By Marriott Paris Charles de Gaulle Airport :

Au programme? Vous rejoindrez une équipe jeune & dynamique, au sein d'un hôtel ouvert en Avril 2022.

Sous la direction de notre Responsable des Services d'Accueil et de son Assistant, vous participerez à l’organisation du service en êtant garant.e de l'accueil de nos clients. Vous vous présenterez comme un.e interlocuteur(trice) empathique face à notre clientèle et s’assurerez de sa satisfaction. Vous participerez au bon déroulement des shits quotidiens par votre professionnalisme et discrétion.

Vous êtes fun, dynamique & ambitieux(se)? rejoignez le groupe Vertiq Hospitality!

Notre seul mot d’ordre, le FUN !

Principales responsabilités :

• Assurer la mise en place du restaurant et son nettoyage dans son ensemble (petits déjeuners, déjeuners, diners, bar, room-service) au quotidien.
• Assurer le rangement de la vaisselle et de la verrerie.
• Prendre les commandes.
• Préparer et servir les consommations.
• Gérer les tables sous la supervision du Maitre d’Hôtel.
• Être responsable de la tenue de son rang et des commis de salle.
• Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du restaurant.
• Participer activement à la mise en place et au service lors des prestation de séminaires et de banquets.

Satisfaction et Fidélisation des Clients :

• Etablir d’excellentes relations avec les clients pour les fidéliser .
• Reconnaître …