Chef de Rang – Service d’Excellence, Équipe Fun

Courtyard & Residence Inn by Marriott Paris Charles de Gaulle Central Airport; Paris; Sur place; EUR 23 000 - 36 000; Temps partiel

Résumé du poste

Courtyard & Residence Inn Paris Charles de Gaulle Central Airport recherche un/une Chef de rang en Extra pour rejoindre une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel ouvert en avril 2022. Sous la supervision du Responsable des Services d’Accueil et de son Assistant, vous participez à l’organisation du service et assurez l’accueil empathique des clients.

Vous assurerez la mise en place et le service du restaurant (petits déjeuners, déjeuners, diners, bar, room-service), prendrez les commandes et

Responsabilités

• Assurer la mise en place du restaurant et son nettoyage dans son ensemble (petits déjeuners, déjeuners, diners, bar, room-service) au quotidien.
• Assurer le rangement de la vaisselle et de la verrerie.
• Prendre les commandes.
• Préparer et servir les consommations.
• Gérer les tables sous la supervision du Maitre d’Hôtel.
• Être responsable de la tenue de son rang et des commis de salle.
• Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du restaurant.
• Participer activement à la mise en place et au service lors des prestation de séminaires et de banquets.

Description du poste

Courtyard & Residence Inn Paris Charles de Gaulle Central Airport recherche un/une Chef de rang en Extra pour rejoindre une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel ouvert en avril 2022. Sous la supervision du Responsable des Services d’Accueil et de son Assistant, vous participez à l’organisation du service et assurez l’accueil empathique des clients.

Vous assurerez la mise en place et le service du restaurant (petits déjeuners, déjeuners, diners, bar, room-service), prendrez les commandes et