Maître d'Hôtel — Leadership en Service & Banquets

Atypio Hotel Experience; Meylan; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Le Mercure Grenoble Meylan recherche un maître d'hôtel pour assurer la qualité du service dans les espaces restaurant, bar, banquets et réunions. Vous intégrez une équipe professionnelle dans un cadre confortable et visez l’excellence client.

Vous formez et supervisez l'équipe, gérez l'accueil et les commandes, et assurez la coordination avec le chef de cuisine pour les closes et inventaires. Anglais souhaité, organisation et esprit d'équipe essentiels.

Qualifications

• Expérience en restauration dans un établissement similaire.
• Organisé(e) et capable de travailler en équipe et de fédérer.
• Autonome dans la prise de décision.
• Bon relationnel client et maîtrise de l'anglais.

Responsibilities

• Former et intégrer les nouveaux arrivants, planifier l'équipe.
• Participer à l'accueil, prise de commande et service clients.
• Suivre l'administration du service, les stocks et les fournisseurs.
• Réaliser la clôture et les inventaires avec le chef.
• Animer et encadrer l'équipe de salle (5 personnes).

Skills

Expérience en restauration

Management

Organisation

Anglais

Esprit d'équipe

Job description

Le Mercure Grenoble Meylan recherche un maître d'hôtel pour assurer la qualité du service dans les espaces restaurant, bar, banquets et réunions. Vous intégrez une équipe professionnelle dans un cadre confortable et visez l’excellence client.

Vous formez et supervisez l'équipe, gérez l'accueil et les commandes, et assurez la coordination avec le chef de cuisine pour les closes et inventaires. Anglais souhaité, organisation et esprit d'équipe essentiels.