Maitre d'hôtel Junior Room service H/F

Dorchester Collection; France; Hybride; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement Co Living proposé

13ème mois

Application des 35 heures

Restaurant du personnel à tarif indemn

Mutuelle prise en charge à 70%

Prévoyance bien au-dessus du minimum

Résumé du poste

Chez Dorchester Collection, nous cherchons un Maître d’Hôtel Junior pour notre Plaza Athénée. Vous accueillerez et superviserez le service, prendrez les commandes et garantirez une expérience client d’exception selon nos standards We Care.

Vous aurez une formation via notre académie et des opportunités de développement personnel, tout en collaborant avec des équipes talentueuses dans un environnement luxueux.

Qualifications

• Formation BTS Hôtellerie/Restauration exigée.

Responsabilités

• Accueillir et placer les clients en salle et orchestrer le service.
• Prendre les commandes avec précision à l’aide du terminal Micros.
• Maîtriser le contenu de la carte et conseiller les clients.
• Soutenir les chefs de rang dans les tâches opérationnelles et les mises en place.
• Assurer le lien entre cuisine et salle et superviser les commandes d'économats et sorties magasins.
• Participer au maintien d’un service client exemplaire et à la formation continue des équipes.

Connaissances

Excellente présentation

Flexibilité

Adaptabilité

Bon sens des responsabilités

Communication efficace

Anglais courant

Formation

BTS Hôtellerie/Restauration

Formation supérieure en école hôtelière

Outils

Terminal Micros

Description du poste

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vos avantages

En tant que Maître d’Hôtel Junior au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :

• Une solution de logement Co Living est proposée ! Magnifique maison
• Un13ème mois (en fonction de votre ancienneté)
• L'application des35 heures
• Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
• Uncontrat de mutuelle exceptionnelpris en charge à 70%
• Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
• L'abonnement des transportsen communsrembourséà80%
• Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation
• Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires
• Des activités\"Dream Team\",sportives & culturelles offertes pour partager des momentsavec des collègues d'autres services
• Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
• Une infirmière présente 5 jours par semaine
• Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
• Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)

Notre Maître d’Hôtel Juniora unrôle fondamentalau sein de notre maison.

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients :

Vous serez responsable d'assurer l'accueil et le placement des clients mais aussi en charge d'orchestrer le service.

Prenez les commandesavecexactitude et précisionà l’aide du terminal Micros.

Maîtrisez parfaitement le contenu de la carte et des mets et conseillez le client.

Vous pouvez être amené àsupporter les chefs de rangdans leurs tâches opérationnelles commeassurer les mises en place de la salle.

Vous faitesle lien entre la cuisine et la salle.

Vous supervisez les commandesd'économats et les sorties magasins.

Nos valeurs, à savoirlapassion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativiténous guident au quotidien. En tant queMaître d'Hôtel Juniorvous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.

Vous apporterez votrepersonnalité uniqueet votrepassionau poste et à l’équipe.

Vous êtes doté(e)d’uneformation minimum BTS Hôtellerie/Restauration ou formation supérieure en école hôtelièreet avez uneexpérience de1an dans un posted'encadrement en salle,dans unétablissement de catégorie similaire.

Vous avez uneexcellente présentation,flexibilité, adaptabilitéainsi qu’unbon sens des responsabilités.

Lacommunicationestessentielleau fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communicationet connaissez l’importance d’un bon service client.

Lefrançaisest la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu’enanglais.

Localisation du poste

Localisation du Poste

Lieu

Critères candidat

Qui sommes-nous?

Nos Hôtels

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.

Référence

2026-6582