Responsable Room Service H/F

Dorchester Collection; France; Hybride; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle 75% et prévoyance

Transport 95% sur justificatif

Tarifs préférentiels au restaurant d&#

Résumé du poste

Dorchester Collection recherche un Responsable Room Service pour superviser les opérations et assurer l'excellence du service dans ses hôtels de prestige. Vous animerez les équipes, gérerez les commandes clients et veillerez à la qualité des prestations d’accueil.

Le candidat idéal combine une expérience réussie dans un Palace ou l'hôtellerie haut de gamme avec un très bon niveau d’anglais et une sensibilité au service client d’exception.

Qualifications

• Anglais courant exigé; autre langue étrangère est un plus.
• Excellente présentation et tact relationnel avec les équipes.
• Motivation et aptitude à fédérer les équipes et à offrir le meilleur service client.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations du Room Service sur le terrain.
• Organiser et animer les réunions journalières avec les équipes sur les clients et l'actualité de l'hôtel.
• Gérer les mises en place des repas et les commandes clients VIP, longs séjours.
• Superviser le suivi des prestations d’accueil, minibar et café en chambre.
• Gérer les plaintes et assurer le suivi des actions.
• Assurer la gestion des stocks matériels, nourriture et boissons et prévenir les ruptures.
• Organiser les plannings, répartir les tâches et optimiser les effectifs.
• Élaborer les budgets, le chiffre d’affaires et les prix en collaboration avec le Directeur de la Restauration.
• Coordonner tout événement spécial et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Anglais courant

Bon contact relationnel

Bonne présentation

Motivation et esprit d'équipe

Description du poste

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien

Vos avantages

Nous devons notre succès à nos collaborateurs.

Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.

Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :

• Un 13ème mois
• Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 75% ainsi qu'une prévoyance
• Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
• Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
• Des formations et un accompagnent individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
• Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
• Un service Développement Durable

En tant que Responsable Room Service vous aurez pour missions :

• Superviser l'ensemble des opérations du Room Service sur le terrain
• Organiser et animer les réunions journalières avec les équipes au sujet des clients du jour de l’hôtel, des actualités de l’hôtel.
• Vérifier les mises en place déjeuners, petits déjeuners, dîners et des commandes clients VIP, longs séjours etc…
• Superviser et mettre en placele suivi des prestations d’accueil, minibar, café et thé en chambre.
• Gérer les plaintes et effectuer un suivi des actions.
• Assurer la gestion des stocks matériels, nourritures et boissons, nécessaires au bon fonctionnement du service et en préventif à toute rupture de stock.
• Assurer communication efficace avec sa hiérarchie, notamment en faisant remonter toute problématique ou plainte clients.
• Organiser les plannings, répartir les tâches et assurer une gestion optimale des effectifs.
• Elaborer les budgets, chiffre d’affaires, prix moyen et frais de personnel en collaboration avec le Directeur de la Restauration.
• Coordonner et organiser tout événement spécial.
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité, de prévention incendie, ainsi que le Règlement Intérieur.
• Vous avez une très bonne présentation, et possédez un tact relationnel naturel avec vos équipes
• Vous êtes motivé et souhaitez apporter le meilleur service aux clients
• Vous fédérer les équipes
• Vous possédez une expérience réussite sur un poste similaire dans un Palace ou en hôtellerie haut de gamme
• Votre avez un très bon niveau d’anglais (lu, écrit, parlé), une autre langue étrangère est un plus

Nos Hôtels

Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.
Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.
Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.

Référence

2026-6581