Maitre d'Hôtel H/F - Paris

Oui Care; Paris; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Helya recherche plusieurs Maître d'Hôtel pour intervenir au sein d’une résidence d’État d'exception. Vous évoluerez dans un cadre formel et exigent, en collaboration avec un personnel déjà en poste, afin d’assurer une prestation de haute qualité lors des repas et réceptions privés.

Vous serez responsable du service des différents repas, de l’accueil des convives et du bon déroulé des événements, tout en assurant l’entretien du matériel et des espaces de réception.

Responsabilités

• Dresser la table et/ou les buffets selon les mets préparés
• Préparer le petit-déjeuner et les collations
• Assurer le service des différents repas selon le type de service souhaité par le particulier (à la Française, à l’Anglaise, à la Russe, cocktail)
• Assurer le service des boissons
• Débarrasser et nettoyer la table et/ou les buffets
• Accueillir les convives
• S’assurer du bon déroulé des repas et réceptions privées
• Faire les inventaires du matériel lié au service
• Entretenir la vaisselle et la verrerie
• Entretenir les espaces de réception
• Réaliser la petite maintenance dans les pièces de réception

Description du poste

Maison Helya recherche plusieurs Maitre d'Hôtel pour intervenir au sein d’une résidence d’État d'exception.

Vous évoluerez dans un environnement formel et exigeant en collaboration avec un personnel déjà en poste.

Missions & responsabilités

Effectuer le service

• Dresser la table et/ou les buffets selon les mets préparés
• Préparer le petit-déjeuner et les collations
• Assurer le service des différents repas selon le type de service souhaité par le particulier (à la Française, à l’Anglaise, à la Russe, cocktail...)
• Assurer le service des boissons
• Débarrasser et nettoyer la table et/ou les buffets

S’assurer du bon fonctionnement des événements

• Accueillir les convives
• S’assurer du bon déroulé des repas et réceptions privées
• Faire les inventaires du matériel lié au service

Entretenir le matériel de service et de réception

• Entretenir la vaisselle et la verrerie
• Entretenir les espaces de réception
• Réaliser la petite maintenance dans les pièces de réception