Maitre d'Hôtel (H/F)

LE RICHEBOURG

Vosne-Romanée

Sur place

EUR 32 000 - 42 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance

Prix préférentiels

Repas sur place

CSE externalisé

Résumé du poste

LE RICHEBOURG à Vosne-Romanée, établissement 4 étoiles, recherche un Maître d'Hôtel confirmé pour rejoindre son équipe restauration. Sous la responsabilité de la Direction et du Responsable Restauration, vous garantissez les standards de service, accueillez et conseillez les clients, et coordonnez les services en salle.

Vous encadrez les équipes, organisez les mises en place, priorisez les tâches et développez les ventes complémentaires (accords mets & vins).

Qualifications

Expérience significative et confirmée en Maître d'Hôtel.
Maîtrise des techniques de service et d'organisation en restauration.
Anglais opérationnel indispensable.
Leadership et sens du relationnel client.

Responsabilités

Garantir les standards de service et d'accueil d'un établissement 4 étoiles.
Accueillir, accompagner et satisfaire les clients tout au long de leur expérience.
Superviser et coordonner les services en salle.
Former et motiver les équipes, organiser les mises en place.
Gérer les stocks et les prestations en salle et serveur.

Connaissances

Anglais

Leadership

Esprit d'équipe

Accueil client

Techniques du service

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Description du poste :Nous recherchons un ou une Maître d'Hôtel confirmé(e) pour rejoindre notre équipe restauration au sein de notre établissement. Rattaché(e) à la Direction et au Responsable Restauration, vous intégrerez une équipe passionnée dans notre établissement situé à Vosne-Romanée.Vos missions seront :- Garantir le respect des standards de service et d'accueil d'un établissement 4 étoiles- Assurer l'accueil, l'accompagnement et la satisfaction des clients tout au long de leur expérience- Superviser et coordonner le bon déroulement des services en salle- Organiser et optimiser les mises en place et la répartition des tâches au sein des équipes- Encadrer, accompagner et motiver les équipes de salle au quotidien en favorisant une ambiance de travail sereine, constructive et orientée service- Veiller au respect des procédures internes et des standards qualité de l'établissement- Gérer les demandes particulières et les réclamations clients avec professionnalisme et réactivité- Développer la vente additionnelle (accords mets & vins, suggestions, offres complémentaires.)- Assurer une communication fluide avec les différents services : cuisine, réception, spa, étages et maintenance- Former les nouveaux arrivants- Veiller à la bonne gestion des stocks liés au service et au matériel de salle- Garantir une expérience client personnalisée et contribuer à la fidélisation de la clientèleProfil recherché :- Expérience significative et confirmée en tant que Maître d'Hôtel- Excellente présentation- Sens du relationnel et du service client- Leadership naturel et esprit d'équipe- Passion pour l'univers de l'hôtellerie-restauration haut de gamme- Anglais exigé- Maîtrise des techniques de service et de l'organisation en restaurationRejoindre notre établissement, c'est bénéficier :- De la mutuelle et prévoyance d'entreprise prises en charge à 100 %- De prix préférentiels et avantages liés à l'établissement- D'événements d'entreprise- De la possibilité de prendre vos repas sur place avec une salle équipée- D'un CSE externaliséModalités du poste :Type d'emploi : CDITemps plein : 39h/semaineLieu du poste : En présentiel - Vosne-RomanéeSi vous êtes passionné(e) par l'univers du service, que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et contribuer à offrir une expérience client d'exception, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. »

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire