Maitre d'hôtel H/F

France Travail; Saint-Denis; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Maître d'Hôtel H/F pour un établissement de restauration en Île-de-France. Vous êtes le chef d'orchestre de la salle, accueillez et installez les clients, conseillez les menus et prenez les commandes avec professionnalisme.

Vous assurez le service des boissons, gérez les encaissements, encadrez l'équipe et participez à la formation des apprentis. Travail en CDI, 39 heures par semaine, travail week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience de 3 ans dans le même secteur requise.
• Formation CAP/BEP ou équivalent indispensable dans la restauration.
• Compétences en accueil et service en salle appréciées.

Responsabilités

• Accueillir, installer et accompagner les clients.
• Conseiller les clients et prendre les commandes.
• Présenter et valoriser la carte des vins et des boissons.
• Réaliser les encaissements et assurer le service des boissons.
• Encadrer, animer et accompagner l'équipe de salle.
• Participer à la formation des apprentis et stagiaires.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Encaissements

Formation

CAP / BEP Restauration

Description du poste

Vous avez le sens du service et aimez créer une expérience client mémorable ? Rejoignez une équipe dynamique en tant que Maître d'Hôtel H/F et participez à l'excellence d'un établissement reconnu de la restauration.Vos missionsEn véritable chef d'orchestre de la salle, vous serez chargé(e) de :Accueillir, installer et accompagner les clients tout au long de leur expérience.Conseiller les clients et prendre les commandes avec professionnalisme.Présenter et valoriser la carte des vins et des boissons.Assurer la vente et le service des boissons.Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.Réaliser les encaissements.Encadrer, animer et accompagner l'équipe de salle.Participer à la formation des apprentis et stagiaires.Garantir la qualité du service et le respect des standards de l'établissement.Profil recherché : sens de l'accueil, organisation, esprit d'équipe et force de proposition. Des connaissances en sommellerie seront particulièrement appréciées.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2787.09 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - Sur même secteur Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration- Restauration ou service, en salle Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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