Maître d'hôtel (H/F) restaurant Le Charles

Le Burgundy; Paris; On-site; EUR 27,420 - 32,843; Full time

Benefits offered by this job

Prise en charge à 75 % du titre de transport

Tarifs préférentiels au sein de l’établissement

13e mois

Uniforme fourni et pressing pris en charge

Indemnité repas

Job summary

Leburgundy à Paris recherche un(e) Maître d'hôtel passionné(e) pour un CDI à temps plein. Vous serez responsable de l'accueil des clients, du service de la restauration et de la supervision des équipes dans un cadre prestigieux. Le poste exige une excellente présentation, des compétences relationnelles et une expérience confirmée en hôtellerie/restauration. Vous développerez vos compétences techniques et relationnelles tout en contribuant à l'expérience client de luxe. Avantages inclus : transport, 13e mois, uniforme fourni et autres.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel, idéalement en environnement multipoints de vente et haut de gamme.
• Intérêt pour la gastronomie, le service et l’expérience client de luxe.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.

Responsibilities

• Participer activement au service et à l'accueil des clients.
• Superviser les différents points de vente et encadrer les équipes de salle.
• Assurer la gestion des stocks et le respect des normes HACCP.

Skills

Excellente présentation

Sens du relationnel

Dynamique et rigoureux(se)

Leadership naturel et formateur(trice)

Maîtrise des techniques de service à table

Qualités relationnelles

Connaissance des logiciels de gestion

Maîtrise de l'anglais

Education

Formation en hôtellerie/restauration

Tools

TheFork

Outlook

Lightspeed

Job description

# Maître d'hôtel (H/F)* Paris, 75001* CDI* 28/04/2026* 2700€## DescriptionNiché au cœur du premier arrondissement, à deux pas de la place Vendôme, Le Burgundy Paris est un hôtel 5 étoiles à taille humaine où se rencontrent hospitalité, gastronomie et art de vivre. Véritable lieu de vie, l’établissement réunit le restaurant étoilé Le Baudelaire, le bar & lounge Le Charles ainsi que le Spa by Susanne Kaufmann.Notre Maison cultive l’attention portée au détail, le travail en équipe et la fierté du travail bien fait. Ici, les personnalités s’expriment, les parcours évoluent et chacun prend part à une aventure collective portée par l’excellence, la créativité et le sens du service. Une maison où l’on grandit, où l’on apprend, où l’on partage la même exigence d’une hospitalité raffinée et chaleureuse.# **Le mot de la Responsable Ressources Humaines :**Au Burgundy Paris, le luxe se vit avec cœur et sincérité. Nous avançons avec un véritable esprit familial, où chacun trouve sa place et peut évoluer dans un environnement bienveillant, fondé sur le respect et la cohésion d’équipe.Nous veillons à créer des conditions de travail basées sur la confiance, l’écoute et la transmission des savoir-faire, car ce sont les femmes et les hommes de la Maison qui donnent tout son sens à l’expérience que nous offrons.Rejoindre notre Maison, c’est intégrer une équipe soudée, fière de ses métiers et animée par le plaisir de recevoir.**Nous vous offrons:**Avantages- Prise en charge à 75 % du titre de transport - Tarifs préférentiels au sein de l’établissement et de nos hôtels partenaires - Deux jours de repos consécutifs, pensés pour préserver l’équilibre personnel - 13e mois - Uniforme fourni et pressing pris en charge - Et d’autres avantages à découvrir en nous rejoignant - Prime de participation, car la réussite se construit et se partagecollectivement - Indemnité repas en complément de la rémunération - Taxi pris en charge à 100 % après la fermeture des transports en commun - Mutuelle et prévoyance prises en charge aux 2/3## MissionsAu sein de notre maison, reconnue pour son élégance et son service haut de gamme, nous recherchons notre futur(e) **Maître d'hôtel** passionné(e) par la relation client et l’expérience de prestige. Vous évoluerez au cœur de nos différents points de vente liés à la restauration.Sous la responsabilité du Responsable de la restauration, vous participerez à offrir **un service irréprochable et mémorable** à nos clients, en alliant professionnalisme et sens du détail, dans un environnement haut de gamme.**Pourquoi nous rejoindre?**Ce poste vous permettra de **développer vos compétences techniques et relationnelles**, et d'évoluer dans un cadre prestigieux auprès de professionnels passionnés.En tant que **Maître d'hôtel**, vous superviserez les différents points de ventes de la restauration avec rigueur, élégance et leadership.Vos principales missions seront:**Opérationnel*** Participer activement au service: accueil des clients, présentation de nos offres de restauration, service des plats, débarrassage, facturation et encaissement ...* Superviser l’ensemble des services sur les différents points de vente (Petit-déjeuner, Bar Le Charles, Banquets, Goûter, Room-service)* Encadrer, animer et former les équipes de salle* Vérifier la mise en place avant chaque début de service* Assurer la coordination entre les équipes cuisine et salle* Garantir l’excellence de l’accueil et du service client, dans le respect des standards de l’établissement* Veiller à la satisfaction de notre clientèle**Administratif*** Assurer la gestion des stocks (commandes et réception des marchandises)* Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité relatifs aux mesures et plans de prévention HACCP* Être force de proposition pour améliorer l’expérience client et les performances opérationnelles**Poste en CDI à temps plein à pourvoir - 39h/semaine**## Profil* Formation en hôtellerie / restauration* Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel, idéalement en environnement multipoints de vente et haut de gamme* Doté(e) d'une excellente présentation et avoir le sens du relationnel* Avoir un intérêt pour la gastronomie, le service et l’expérience client de luxe* Être dynamique, rigoureux(se) et avoir l'esprit d'équipe* Leadership naturel, fédérateur(trice) et formateur(trice)* Qualités relationnelles et sens du service développé* Maîtrise des techniques de service à table* Bonne connaissance des logiciels et des outils de gestion (TheFork, Outlook, Lightspeed...)* Maîtrise de l'anglais (**exigé**)