Stagiaire restauration (H/F)

Leburgundy; Paris; Sur place; EUR 6 000 - 8 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité repas

Prise en charge à 75 % du titre de transport

Deux jours de repos consécutifs

Résumé du poste

Leburgundy à Paris recherche un(e) Stagiaire en Restauration pour une intégration au sein d'une équipe dynamique et accueillante. Le stage de 4 à 6 mois vous permettra de participer à des services haut de gamme dans un cadre prestigieux.

Ce poste est idéal pour les étudiants passionnés par la gastronomie, souhaitant développer leur expérience dans l'hôtellerie de luxe. Vous bénéficierez d'avantages tels que des jours de repos consécutifs et une prise en charge de 75 % du titre de transport.

Qualifications

• Excellent sens du relationnel et goût pour la gastronomie.
• Dynamique, rigoureux(se), esprit d'équipe requis.
• Motivé(e) à apprendre auprès de professionnels.

Responsabilités

• Participer au dressage et à la propreté des points de vente.
• Assister lors des services sur les différents points.
• Découvrir les techniques de service gastronomique.
• Participer à la mise en place et au nettoyage des salles.

Connaissances

Excellente présentation

Sens du relationnel

Dynamique

Rigueur

Curiosité

Maîtrise de l'anglais professionnel

Formation

Étudiant(e) en hôtellerie, restauration ou service (Bachelor, BTS)

Description du poste

# Stagiaire restauration (H/F)* Paris, 75001* Stage* 01/09/2026- 31/03/2027* 4.5€## DescriptionNiché au cœur du premier arrondissement, à deux pas de la place Vendôme, Le Burgundy Paris est un hôtel 5 étoiles à taille humaine où se rencontrent hospitalité, gastronomie et art de vivre. Véritable lieu de vie, l’établissement réunit le restaurant étoilé Le Baudelaire, le bar & lounge Le Charles ainsi que le Spa by Susanne Kaufmann.Notre Maison cultive l’attention portée au détail, le travail en équipe et la fierté du travail bien fait. Ici, les personnalités s’expriment, les parcours évoluent et chacun prend part à une aventure collective portée par l’excellence, la créativité et le sens du service. Une maison où l’on grandit, où l’on apprend, où l’on partage la même exigence d’une hospitalité raffinée et chaleureuse.# **Le mot de la Responsable Ressources Humaines :**Au Burgundy Paris, le luxe se vit avec cœur et sincérité. Nous avançons avec un véritable esprit familial, où chacun trouve sa place et peut évoluer dans un environnement bienveillant, fondé sur le respect et la cohésion d’équipe.Nous veillons à créer des conditions de travail basées sur la confiance, l’écoute et la transmission des savoir-faire, car ce sont les femmes et les hommes de la Maison qui donnent tout son sens à l’expérience que nous offrons.Rejoindre notre Maison, c’est intégrer une équipe soudée, fière de ses métiers et animée par le plaisir de recevoir.**Nous vous offrons :**Avantages- Deux jours de repos consécutifs, pensés pour préserver l’équilibre personnel - Et d’autres avantages à découvrir en nous rejoignant - Indemnité repas en complément de la rémunération - Prise en charge à 75 % du titre de transport## MissionsAu sein de notre maison, reconnue pour l’excellence de son service, nous recherchons notre futur(e) **Stagiaire en Restauration** motivé(e) et passionné(e) par l’univers de l’hôtellerie de luxe. Vous évoluerez au cœur de nos différents points de vente, du restaurant étoilé Le Baudelaire au Bar & Lounge Le Charles, ainsi qu’à travers l’ensemble des temps forts de la vie de l’hôtel, entre petit-déjeuner, tea time, banquets et room-service, dans un environnement exigeant et formateur.Sous la responsabilité du Responsable de la restauration, vous participerez à offrir **un service irréprochable et mémorable** à nos clients, tout en développant vos compétences dans un environnement haut de gamme.**Pourquoi nous rejoindre?**Ce stage vous permettra de **développer vos compétences techniques et relationnelles**, d’apprendre auprès de professionnels et de vivre l’expérience unique d’un service dans un cadre prestigieux.En tant que **Stagiaire en restauration** , vous procédez notamment aux différentes opérations du service et aux différents travaux de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur sur les différents points de vente (service PDJ, service midi, service Tea Time, banquets et room-service).Vos principales missions seront: **Opérationnel*** Participer au dressage et assurer la propreté des différents points de ventes selon les standards de l’hôtel* Assister les équipes lors des services sur les différents points de vente (service PDJ, service midi, service Tea Time, banquets et room-service).* Découvrir les techniques de service gastronomique et de relation client de prestige* Participer à la mise en place, au rangement et au nettoyage de la salle**Administratif*** Collecter et vérifier les inventaires des stocks* Mise à jour des cartes**Poste à pourvoir en stage pour une durée de 4 à 6 mois - gratification de stage conforme à la réglementation en vigueur**## Profil* Étudiant(e) en hôtellerie, restauration ou service (Bachelor, BTS)* Doté(e) d'une excellente présentation et avoir le sens du relationnel* Avoir un intérêt pour la gastronomie, le service et l’expérience client de luxe* Être dynamique, rigoureux(se) et avoir l'esprit d'équipe* Être curieux(se) et avoir envie d’apprendre auprès d’une brigade expérimentée* Maîtrisez l'anglais professionnel (**éxigé**)