Chef de rang (H/F) Restaurant Le Baudelaire *

Leburgundy; Paris; Sur place; EUR 23 476 - 28 120; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prise en charge à 75 % du titre de transport

Mutuelle prise en charge aux 2/3

Prime de participation

Indemnité repas

Uniforme fourni

Tarifs préférentiels dans l'établissement

Taxi pris en charge après fermeture des transports

13e mois

Deux jours de repos consécutifs

Résumé du poste

Leburgundy à Paris recrute un(e) Chef(fe) de rang pour son restaurant étoilé Le Baudelaire. Vous serez responsable de fournir un service irréprochable et mémorable aux clients dans un cadre élégant.

Une formation en hôtellerie est requise ainsi que la maîtrise de l'anglais professionnel. Ce poste est en CDI de 39h/semaine avec plusieurs avantages, dont une prime de participation et un uniforme fourni.

Qualifications

• Dynamique et rigoureux(se) avec un esprit d'équipe.
• Intérêt pour la gastronomie et le service client de luxe.
• Qualités relationnelles et sens du service développé.

Responsabilités

• Effectuer et contrôler la mise en place de la salle.
• Accueillir les clients et présenter les menus.
• Garantir l'excellence du service client.

Connaissances

Excellente présentation

Sens du relationnel

Maîtrise des techniques de service à table

Connaissance des logiciels de gestion

Maîtrise de l'anglais professionnel

Formation

Formation en hôtellerie / restauration

Outils

TheFork

Outlook

Lightspeed

Description du poste

# Chef de rang (H/F) restaurant étoilé Le Baudelaire* Paris, 75001* CDI* 13/05/2026* 2311.72€## DescriptionNiché au cœur du premier arrondissement, à deux pas de la place Vendôme, Le Burgundy Paris est un hôtel 5 étoiles à taille humaine où se rencontrent hospitalité, gastronomie et art de vivre. Véritable lieu de vie, l’établissement réunit le restaurant étoilé Le Baudelaire, le bar & lounge Le Charles ainsi que le Spa by Susanne Kaufmann.Notre Maison cultive l’attention portée au détail, le travail en équipe et la fierté du travail bien fait. Ici, les personnalités s’expriment, les parcours évoluent et chacun prend part à une aventure collective portée par l’excellence, la créativité et le sens du service. Une maison où l’on grandit, où l’on apprend, où l’on partage la même exigence d’une hospitalité raffinée et chaleureuse.# **Le mot de la Responsable Ressources Humaines :**Au Burgundy Paris, le luxe se vit avec cœur et sincérité. Nous avançons avec un véritable esprit familial, où chacun trouve sa place et peut évoluer dans un environnement bienveillant, fondé sur le respect et la cohésion d’équipe.Nous veillons à créer des conditions de travail basées sur la confiance, l’écoute et la transmission des savoir-faire, car ce sont les femmes et les hommes de la Maison qui donnent tout son sens à l’expérience que nous offrons.Rejoindre notre Maison, c’est intégrer une équipe soudée, fière de ses métiers et animée par le plaisir de recevoir.**Nous vous offrons:**Avantages- Prise en charge à 75 % du titre de transport - Mutuelle et prévoyance prises en charge aux 2/3 - Prime de participation, car la réussite se construit et se partagecollectivement - Indemnité repas en complément de la rémunération - Uniforme fourni et pressing pris en charge - Tarifs préférentiels au sein de l’établissement et de nos hôtels partenaires - Et d’autres avantages à découvrir en nous rejoignant - Taxi pris en charge à 100 % après la fermeture des transports en commun - 13e mois - Deux jours de repos consécutifs, pensés pour préserver l’équilibre personnel## MissionsAu sein de notre maison, reconnue pour son élégance et son service haut de gamme, nous recherchons notre futur(e) **Chef(fe) de rang** passionné(e) par la relation client et l’expérience de prestige. Vous évoluerez au Baudelaire, restaurant 1 étoile au Guide Michelin, véritable écrin culinaire au cœur de l’hôtel, proposant une cuisine raffinée et créative élaborée à partir de produits d’exception, dans un cadre élégant et intimiste, pensé pour offrir une expérience sensorielle unique et personnalisée à chaque convive.Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous participerez à offrir **un service irréprochable et mémorable** à nos clients, en alliant professionnalisme et sens du détail, dans un environnement haut de gamme.**Pourquoi nous rejoindre?**Rejoindre notre restaurant gastronomique, c’est offrir à nos clients une **expérience culinaire d’exception**, tout en développant vos compétences au sein d’une équipe passionnée et exigeante, dans un hôtel de luxe.En tant que **Chef(fe) de rang pour le Baudelaire**, vos principales missions seront:* Effectuer et contrôler la mise en place de la salle et des arrières pour le service* Effectuer et contrôler le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières, avant et après le service* Participer activement au service: accueil des clients, présentation des menus, prise de commande, service des plats, débarrassage, facturation et encaissement ...* Connaître parfaitement la carte et les produits pour conseiller parfaitement les clients* Offrir un service attentionné et adapté aux clients* S’assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant.* Garantir l’excellence du service client, dans le respect des standards de l’établissement**Poste en CDI à temps plein à pourvoir - 39h/semaine - rythme du soir**## Profil* Formation en hôtellerie / restauration* Doté(e) d'une excellente présentation et avoir le sens du relationnel* Avoir un intérêt pour la gastronomie, le service et l’expérience client de luxe* Être dynamique, rigoureux(se) et avoir l'esprit d'équipe* Qualités relationnelles et sens du service développé* Maîtrise des techniques de service à table* Bonne connaissance des logiciels et des outils de gestion (TheFork, Outlook, Lightspeed...)* Maîtrise de l'anglais professionnel (**exigé**)