Maitre d'hôtel (H/F)

LA CORNICHE; Contrexéville; Sur place; EUR 26 784 - 30 132; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Aide au logement

Négociation du salaire

Résumé du poste

LA CORNICHE recherche un Maitre d'Hotel pour assurer le bon fonctionnement du service dans un hôtel-restaurant. Le candidat doit avoir une expérience significative en gestion d'équipe et un Bac +2 minimum.

Le poste à temps plein propose une rémunération mensuelle entre 2400 et 2700 euros, selon profil. Des connaissances en œnologie seraient un plus.

Poste basé en France, Grand Est, Contrexéville.

Qualifications

• Expérience de 5 ans dans un poste similaire est indispensable.
• Connaissance en gestion de stocks de boissons requise.
• Anglais apprécié.

Responsabilités

• Assurer le bon fonctionnement du service sur le terrain.
• Encadrer et gérer le temps du personnel dédié au service.
• Gérer le stock de boissons et approvisionnement en matières premières.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Connaissances œnologiques

Formation

Bac +2 (BTS, DUT, DEUG)

Bac+3 ou Bac+4 en Hôtellerie restauration

Description du poste

Le Maitre d'Hotel assure le bon fonctionnement du service sur le terrain sur les différents points de vente (petit-déjeuner, restaurant midi/soir, bar et banquets/séminaires) en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale de la clientèle et en accord avec les standards de la profession.Il encadre et gère le temps du personnel dédié au service, recrute et forme le cas échéant son équipe.Il gère le stock de boissons et veille au bon approvisionnement en matières premières pour le service Petit Déjeuner et Bar.Il travaille en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et la Directrice de l'Hotel.Il possède une expérience significative dans le service et dans la gestion d'une équipe si possible dans un restaurant gastronomique.Des connaissances oenologiques seraient appréciéesRémunération selon profilType d'emploi : Temps plein 39 heuresAvantages :Aide au logementFormation:Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)Anglais (apprécié)

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Rémunération selon profil

• Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros à 2700.00 Euros sur 12 mois
• A négocier

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac+3, Bac+4 ou équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Au bord du Lac de la Folie, le Domaine de LaCorniche est un hôtel-restaurant niché dans un écrin de verdure, offrantune véritable parenthèse de sérénité. Alliant confort et convivialité, il invite ses visiteurs à se ressourcer en famille ouentre amis, dans un cadre chaleureux où gastronomie et bien-être se rencontrent.